Kiraz ile yağsız köfte
0
1651
Mutfak
Ukrayna
kalori içeriği
235,3 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
90 dakika
Proteinler *
1 gr.
yağlar *
13.2 gr.
karbonhidratlar*
72,2 gr
Yağsız köfteler sadece oruç sırasında masayı süslemekle kalmaz, aynı zamanda meyve mevsiminde bir aile öğle veya akşam yemeği için de mükemmeldir. Yağsız hamur plastik ve yumuşak olur, çok ince açılır ve pişirme sırasında yırtılmaz veya deforme olmaz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
2 su bardağı (320 gr) buğday unu derin bir kaseye eleyin. Eleme sırasında un oksijenle zenginleştirilir ve hamur havadar. Un kaydırağının ortasına bir çöküntü yapın ve içine ayçiçek yağı dökün. Ardından tuz ekleyin. Yavaş yavaş ılık kaynamış su ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamur bir top halinde toplanmaya başladığında ve kasenin kenarlarına yapışmadığında, bir çalışma yüzeyine aktarın ve esnek ve elastik hale gelene kadar daha fazla yoğurun. Hamuru plastik bir torbaya katlayın veya plastik sargıya sarın ve bir saat yükselmeye bırakın.
Afiyet olsun!