Mercimek cevizli muffin
0
359
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
155.9 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
30 dakika.
Proteinler *
3.9 gr.
yağlar *
5.4 gr.
karbonhidratlar*
36.1 gr.
Cevizli kekler her zaman lezzetlidir. Özellikle daha fazla kahve ve kuru erik eklerseniz. Bu kombinasyon birkaç kişiyi kayıtsız bırakacaktır. Yağsız olması böyle bir kekte özellikle değerlidir. Bu unlu mamulleri oruç sırasında karşılayabilirsiniz. Fıstık lezzetini arttırmak için cevizleri hamura eklemeden önce bir tutam tuz ve bir dilim tereyağı ile kızartmanız tavsiye edilir. Ve kuru erik - kısaca ılık suda bekletin.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Cevizle ilgilenelim. Bıçakla irice doğrayın ve tavaya dökün. Sobayı koyduk ve karıştırırken belirgin bir ceviz aroması görünene kadar kızartın - kelimenin tam anlamıyla iki dakika. Fıstıklar ısınıp hafif kahverengileşmeye başlayınca üzerlerine belirtilen miktarda tereyağı ekleyin, eriyene kadar karıştırın ve tüm fındıkları eşit şekilde kaplayın. Üzerine bir tutam tuz serpin, karıştırın ve soğuması için bir tabağa aktarın. Soğutulmuş fındıkları kahveye dökün, soda ekleyin.
Unu eleyin ve kahve-ceviz karışımına ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, tüm topakları kırın. Hamur, kalın ekşi krema gibi kıvamda elde edilir. Kuru erikleri yıkayıp on dakika önceden ıslatıyoruz, sonra elimizle sıkıyoruz ve küçük parçalar halinde kesiyoruz. Kuru erik hamurun içine dökün, karıştırın.
Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Pişirme kabını az miktarda kokusuz bitkisel yağ ile yağlayın ve un serpin. Kalıp silikon ise yağlamaya gerek yoktur. Hazırlanan kahve-fındık hamurunu hazırlanan forma koyun. Kalıbı orta seviyedeki fırına koyuyoruz ve yirmi beş ila otuz dakika pişiriyoruz. Pişirmenin sonunda, kek hacmi biraz artacak ve hafifçe kahverengileşecektir. Bir kürdan ile de hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz: kekten kuru çıkıyorsa, zaten fırından çıkarabilirsiniz.
Afiyet olsun!