Arpa ile yağsız turşu
0
1004
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
114,1 kalori
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
3.9 gr.
yağlar *
6.3 gr.
karbonhidratlar*
14,3 gr
Turşu oldukça popüler bir çorba türüdür. Belirgin bir zengin tada sahip bu zengin, doyurucu yemeği etsiz hayal etmek pek çok kişi için zordur. Bununla birlikte, et bileşeni olmadan bile turşunun daha da kötü olmadığı ortaya çıkıyor. Ve mantarlarla birlikte çorba yeni lezzetler kazanıyor. Bu tarif oruç tutanlar için bir nimettir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kuru mantarların da ıslatılması gerekir: sıcak suya dökün, yarım saat bekletin, suyu boşaltın ve süzün (bu suyu saklıyoruz), mantarları iyice durulayın ve ince doğrayın. Dondurulmuş mantarlar - buzunu çözün, fazla sıvıyı sıkın, ince doğrayın. Her iki mantar türünü birleştirin ve bitkisel yağda kızartın.
Havuçlu ve mantarlı sotelenmiş soğanları arpa ile bir tencereye koyun ve 10 dakika sonra doğranmış patatesleri indirin. On beş dakika sonra rendelenmiş salatalıkları kuru mantarlardan sıvı, süzülmüş su, tuz, karabiber ve defne yaprağı ile ekleyin. Çorbayı 10 dakika içinde hazır duruma getirin. Bitmiş çorbayı tabaklara dökün, istenirse ekşi krema ekleyin ve doğranmış otlar serpin.
Afiyet olsun!