Yağsız kabak muffin
0
460
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
207 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
45 dakika
Proteinler *
5.6 gr
yağlar *
8.6 gr.
karbonhidratlar*
46,3 gr
Bu kek yağsız fırınlanmış ürünlere ait. Hazırlanması için balkabağı püresi, tam tahıllı un ve hindistancevizi sütü kullanıyoruz. Aroma için tarçın ve öğütülmüş zencefil ekliyoruz - baharatlar ve balkabağının kendine özgü kokusu “saklanacak” ve unlu mamullerin karakterini belirleyecektir. Hamur oldukça kalın çıkıyor - piştikten sonra yoğun bir kırıntı ve dokulu bir kabuk veriyor. Bunun gibi bir kek, aç karnına atıştırmak için iyidir - sadece tatmin edici değil, aynı zamanda sağlıklıdır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kabak püresi pişirme. Bunu yapmak için balkabağını yıkayın, kurutun. Pürüzlü cildi ondan kesin, ikiye bölün ve içindeki tohumları çıkarın. Sert kabak kabuğu, oluklu bir sebze soyucu ile kolayca çıkarılabilir. Hazırlanan posayı küçük parçalar halinde kesin, ısıya dayanıklı bir kaba koyun ve maksimum güçte yaklaşık beş dakika mikrodalgaya gönderin. Kabağı yumuşayana kadar pişirin. Dilimleri periyodik olarak tadın ve balkabağını tamamen yumuşak olduğunda mikrodalgadan çıkarın.
Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Pişirme kabını az miktarda kokusuz bitkisel yağ ile yağlayın ve un serpin. Kalıp silikon ise yağlamaya gerek yoktur. Hazırlanan balkabağı hamurunu hazırlanan forma koyun. Yüzeyi hizalayın. Kalıbı orta seviyedeki fırına koyuyoruz ve yaklaşık kırk-kırk beş dakika pişiriyoruz. Fırına göre pişme süreleri değişebilir. Kek türüne odaklanmak: hacmi biraz artmalı ve altın-kahverengi bir kabukla kaplanmalıdır. Bir kürdan ile de hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz: kekten kuru çıkıyorsa, zaten fırından çıkarabilirsiniz.
Afiyet olsun!