Agar-agar ile çilek reçeli
0
2448
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
286 kcal
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
25 dakika
Proteinler *
1 gr.
yağlar *
0,5 gr.
karbonhidratlar*
69.9 gr.
Reçel, kreplere, tostlara, kreplere eşlik etmenin yanı sıra turtaları, kekleri vb. doldurmak için aktif olarak kullanılır. Tekdüze kıvamı uygundur ve çilek ve şurubu tam olarak kullanmanıza izin verir. Reçeli kalınlaştırmak için agar-agar ekleyin.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Çilekleri soğuk suda iyice durulayın, sepalsları çıkarın. Yıkanmış meyveleri temiz bir havluya koyun ve duruladıktan sonra fazla nemi kurumaya bırakın. Hazırlanan meyveleri temiz, derin bir pişirme kabına koyun. El blenderi ile çilekleri püre haline getirin. Reçelin belirli bir dokuya sahip olması ve homojen olmaması için bazı meyveleri kısmen doğranmış bırakabilirsiniz. Bu bir zevk meselesi.
Paralel olarak, ayrı bir kapta agar-agar ve suyu karıştırın. Talep anına kadar bir kenara koyduk. Çilek püresi olan tabakları ocağa koyun ve kaynatın. Üç dakika pişirin. Bundan sonra, ıslatılmış agar-agar ekleyin, ondan önce tekrar iyice karıştırın. Ekledikten sonra karıştırın ve on beş ila yirmi dakika daha pişirin. Bitti - ocaktan çıkarılabilir.
Afiyet olsun!