Erik ve elmalardan reçel
0
1573
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
328 kcal
Porsiyonlar
1.5 litre.
Pişirme süresi
160 dakika
Proteinler *
1.1 gr.
yağlar *
0,7 gr
karbonhidratlar*
79.9 gr.
Neden bilmiyorum ama bir zamanlar erik ve elmadan yapılan reçeli tatana kadar reçeli hep elmayla ilişkilendirdim. Bu harika tarifi size de tavsiye ederim. Reçel için yumuşak ve tatlı elma çeşitlerini ve etli erik çeşitlerini seçmeniz gerekir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Gerekli miktarda toz şeker ekleyin. Tencereyi kısık ateşte yerleştirin. Kaynatın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık bir buçuk saat pişirin. Bu süre zarfında reçel iyice kaynayacak ve kalınlaşacaktır. Kavanozları hazırlayın, iyice yıkayın ve mikrodalgada veya fırında sterilize edin. Bankalar tamamen kuru olmalıdır.
Bir kepçe kullanarak reçeli nazikçe steril kavanozların üzerine dökün. Erik ve elmalardan yapılan sıcak reçel kavanozlarını kaynar su serptikten sonra kapaklı olarak sıkın ve ters çevirin. Tamamen soğuyana kadar olduğu gibi bırakın, ılık bir battaniye veya havlu ile örtün. Ardından kavanozları ters çevirin ve saklamak için serin ve karanlık bir yere aktarın.
Eğlence!