ev
➠ Kış için boşluklar
➠ Kış için erik
➠ Agar-agar ile erik reçeli

Agar-agar ile erik reçeli

1427

Mutfak Rusça

kalori içeriği 353,5 kalori

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 230 dakika

Proteinler * 2.7 gr.

yağlar * 0,6 gr

karbonhidratlar* 73,9 gr

İçerik

Yavaş bir ocakta hoş bir yumuşak ekşiliğe sahip erik parçaları ile kalın ve zengin bir reçel hazırlayın. Jelleştirici agar eklemek, reçeli kıvamda çok kalın hale getirecek ve pişirme süresini kısaltacaktır. Böyle bir hazırlık, hem bağımsız bir tatlı şeklinde hem de unlu mamullerde dolgu şeklinde lezzetlidir.

İçindekiler

erik mavisi (kemikli) 1 - 1,2 kg Toz şeker 700 gr. limon asidi 0,5 çay kaşığı ağar ağarı 1 paket Suçlu 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi

Erikleri yıkayın ve tohumları çıkararak ikiye bölün. Hazırlanan meyvenin yarısını yavaş pişiriciye aktarın, ½ su bardağı su ekleyin ve pişirme modunu ayarlayın. 20 dakika pişirin, bu süre zarfında erik suyunu salacak ve kısmen kaynatacaktır.

Meyvenin ikinci kısmını püre haline getirmek için bir blender kullanın. Karışımı bir elek ile öğütün ve bir kaseye aktarın.

Kalan suyu dökün, iyice karıştırın ve agar ekleyin ve 15 dakika demlenmesine izin verin.

Yavaş pişiricideki pişirme süresi bittiğinde, kasenin içindekileri ekleyin, sitrik asit ve şeker ekleyin. İyice karıştırın ve reçeli aynı modda 10 dakika pişirin.