Kış için jelatinli kiraz reçeli

0
1563
Mutfak Dünya
kalori içeriği 116.9 kcal
Porsiyonlar 0,5 l.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 1 gr.
yağlar * 0,2 gr
karbonhidratlar* 26 gr.
Kış için jelatinli kiraz reçeli

Birçok ev hanımı tarifi kullanır: reçel hem yoğun hem de lezzetlidir, bu nedenle fırınlanmış ürünlere dolgu olarak eklenir veya sandviçler için sürülebilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Reçeli hazırlamaya başlamadan önce gerekli tüm malzemeleri hazırlıyoruz: kiraz, jelatin ve şeker. Toplanan tüm kirazları ayırıyoruz ve sadece olgun, güçlü ve sulu meyveleri bir kenara koyuyoruz. Çürümüş ve hasar görmüş olanları atıyoruz. Kirazları durulayın ve hemen bir kevgir içine koyun. Kemikleri çıkarmadan önce, kuruması için zaman vermeniz gerekir.
adım 2 7 üzerinden
İş yerinin yanına önceden büyük bir kap koyarız. İçine vişne posası göndereceğiz. Meyvelerden tohumları çıkarın. Paralel olarak, "kuyrukları" ve yaprakları çıkarırız. Tüm posa bir kapta veya tencerede olduğunda, şekerle doldurun.
adım 3 7 üzerinden
Şimdi kirazların kaynatılması gerekiyor. Havzayı (tavayı) ocağa koyduk ve ateşi yaktık. Kiraz kütlesi kaynamaya başladığında köpüğü çıkarın ve karıştırın, 30 dakika pişirin.
adım 4 7 üzerinden
Kirazları karıştırırken jelatini hazırlayın. Granülleri ılık suda (yaklaşık ½ fincan) çözün. Jelatinin çözülmesi zaman alır, bu yüzden birkaç dakika kendi haline bırakıyoruz.
adım 5 7 üzerinden
Çözünmüş jelatini kiraz kütlesine dökün. Karışımı 10 dakika koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Bir el blenderi kullanarak reçeli püre haline getirin. Pişirme prosedürünü tekrarlıyoruz.
adım 6 7 üzerinden
Reçel yapıştırma için gerekli sayıda kutu ve kapak hazırlıyoruz. Onları dikkatlice inceliyoruz ve soda ile temizliyoruz. İyi yıkanmış kaplar ve kapaklar, herhangi bir uygun şekilde sterilize edin.
adım 7 7 üzerinden
Bitmiş tatlıyı bir kaseden veya tavadan kavanozlara dökün. Hemen kabı sarıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Tedaviyi serin ve kuru bir yerde saklıyoruz.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *