ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ PP muzlu kekler

PP muzlu kekler

8409

Mutfak Amerikan

kalori içeriği 154.7 kcal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 9 gr.

yağlar * 7.2 gr.

karbonhidratlar* 37,7 gr

İçerik

Doğru beslenmeyle bile menüye unlu mamülleri dahil edebilirsiniz. Sadece ürünlerin "doğru" olması gerekir: bol miktarda yağ, şeker ve birinci sınıf buğday ununu hariç tutuyoruz. Bunun yerine bal, orta miktarda bitkisel yağ ve daha sağlıklı unlar kullanıyoruz. Bu tarifte pirinç kullanmanızı öneririz: glüten içermez ve protein açısından zengindir. Bu muffinler çok çabuk pişiyor. Onları kahvaltı için ve ayrıca acil bir tatlı gerektiğinde hazırlamak uygundur.

İçindekiler

Muz 2 adet Zeytin yağı 2 yemek kaşığı Bal 3 yemek kaşığı Yumurta akı 2 adet Kabartma tozu 10 gr. Pirinç unu beyaz 250 gr

Pişirme işlemi

Yumurtaları beyazları ve sarıları olarak ayırıyoruz. Kekler için sadece protein kullanıyoruz. Onları bir kaseye dökün ve sıvı köpük olana kadar çırpın. Sonra zeytinyağını dökün ve bal ekleyin. Bir çırpma teli ile tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Elde edilen sıvı karışıma soyulmuş muzları koyun ve protein kütlesi ile karıştırırken bir çatalla ezin. Onları homojen bir püre haline getirmeye çalışmanıza gerek yok. Keklere ilginç bir doku verecek küçük parçalar kalmalıdır.

Muzların çok yumuşak, tamamen olgun veya fazla olgun olması gerektiğini belirtmek önemlidir. Kabuğunda siyah noktalarla görünmeye başlayan meyveler mükemmeldir. Olgunlaşmamış, sert muz eti istenilen doku, tatlılık ve lezzeti vermeyecektir.

Pirinç ununu kabartma tozuyla birlikte eleyin ve kaseye muz protein kütlesine ekleyin. Hamuru nispeten pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın. Tüm un topaklarını dikkatlice kırıyoruz.

Silikon bir pişirme kabı kullanmanızı öneririz. Bu durumda, ek yağlama gerekli değildir.

Hamuru kalıplara yerleştirip orta derecede 170 derecede ısıtılmış fırına veriyoruz. Otuz dakika kek pişiriyoruz. Pişirme sırasında iyi yükselirler ve altın bir kabukla kaplanırlar.

Pişirmenin sonunda muffin içerisine bir kürdan batırarak hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Kuru çıkıyorsa ürün çıkarılabilir. Bitmiş muffinleri tamamen soğumaya bırakın ve servis yapın.

Afiyet olsun!