ev
➠ Hamur
➠ Pizza hamuru
➠ Mayasız mayasız pizza hamuru

Mayasız mayasız pizza hamuru

1726

Mutfak Dünya

kalori içeriği 253.7 kkal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 10 dk.

Proteinler * 14.1 gr.

yağlar * 13.4 gr.

karbonhidratlar* 60,6 gr

İçerik

Taze hamur, un ve su kullanılarak dakikalar içinde yoğrulur. Ek olarak, bir yumurta ve bitkisel yağ ekliyoruz - sadece geleneksel zeytinleri değil, aynı zamanda kokusuz herhangi bir sebzeyi de kullanabilirsiniz. Mayasız hamur üzerindeki pizza tabanının çok yoğun olmaması için yoğururken kabartma tozu ekleyin. Herhangi bir bileşen dolgu olarak kullanılabilir. Bu hamur türü, nemli sebzeleri ve yağlı yiyecekleri iyi "kabul eder": domates, biber, domuz pastırması, salam vb.

İçindekiler

Buğday unu 2 yemek kaşığı. Suçlu 200 ml. Yumurta 1 BİLGİSAYAR. Sebze yağı 20 ml. Tuz 1 çay kaşığı Toz şeker 1 çay kaşığı Kabartma tozu 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi

Buğday ununu uygun büyüklükte bir kaseye eleyin. Üzerine belirtilen miktarda kabartma tozu, tuz ve toz şeker dökün. Kuru malzemeleri bir çatalla karıştırın.

Serbest akan karışıma soğuk su dökün.

Bitkisel yağ ekleyin. Her şeyi bir kaşıkla karıştırın - ufalanan bir un parçası kütlesi elde edersiniz.

Yumurtayı yarım yoğrulmuş bir hamura bölün.

Yumurtayı karıştırın ve un kırıntılarına ekleyin. Hamuru ellerimizle yoğurmayı bitiriyoruz - orta derecede dik, plastik olduğu ortaya çıkıyor. Hamur çok yumuşaksa gerekirse daha fazla un ekleyin.

Hamuru unlu bir yüzeye koyun ve elinizle birkaç dakika yoğurun. Daha sonra merdane ile ince bir tabaka halinde açıyoruz. Optimum kalınlık üç milimetredir.