Kış için pişirmeden basit kırmızı kuş üzümü jöle
0
1462
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
154.7 kcal
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
40 dakika
Proteinler *
0.4 gr.
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
37,7 gr
Frenk üzümü erken olgunlaşır ve siyah frenk üzümünden daha az besin içermesine rağmen, hoş ekşiliği ve yüksek pektin içeriği nedeniyle birçok kişi kuş üzümü jölesini kaynatmadan hazırlar. Jöle kalın bir dokuya sahiptir ve birkaç ay boyunca soğuk bir yerde iyi kalır. Sadece çay için lezzetli bir tatlı değil, aynı zamanda ev yapımı unlu mamullerde kek ve rulolar için bir emprenye alacaksınız.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Daha sonra ortaya çıkan kuş üzümü püresini bir elek ile ovalayın veya 2 kat katlanmış tülbent üzerine sıkın. Bu, saf ve kabuk ve tohum katkısı olmadan, meyve suyu elde etmek için gereklidir. Bu suyu herhangi bir tencereye dökün ve hesaplanan şeker miktarını ekleyin. Ardından, suyuyla birlikte tencereyi ocağa koyun, içindekileri şekerin tamamen çözülmesi için karıştırın ve suyu 80 ° C'ye ısıtın, kaynatmayın. Bu, jöleyi pastörize edecektir.
Mutlu ve lezzetli hazırlıklar!