Kış için pişirmeden şekerli ve limonlu bektaşi üzümü
0
5666
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
159,3 kalori
Porsiyonlar
1.5 litre.
Pişirme süresi
70 dakika
Proteinler *
0,7 gr
yağlar *
0,2 gr
karbonhidratlar*
54.6 gr
Bektaşi üzümünün vitaminleri ve diğer faydalı maddeleri reçel pişirirken yok edilir, pek çok ev hanımı bu yararlı tatlıyı kış için çiğ olarak hasat etmeyi ve meyveyi herhangi bir şekilde kesmeyi tercih eder. Olgun bektaşi üzümü bir elek üzerinde öğütmek kolaydır ve yeşil olanlar bir kıyma makinesine veya karıştırıcıya ihtiyaç duyar. Limon reçele sadece narenciye aroması ve ekşilik vermekle kalmayacak, aynı zamanda koruyucu olacaktır. Doğal pektin nedeniyle, ortaya çıkan reçel reçel kıvamına sahip olacaktır, sadece iş parçasını buzdolabında saklamanız veya basitçe dondurmanız ve şeker miktarını azaltmanız gerekir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Bektaşi üzümünün şeker ve limonla iyice ezilmesi için böğürtlenleri, limonları ve kavanozları özenle muhafazaya hazırlayın. Bektaşi üzümlerini ayırın, küçük kalıntıları ve hasarlı meyveleri çıkarın. Siyah küflü meyveler hasat için uygun değildir. Daha sonra bektaşi üzümünün her iki tarafındaki kuyrukları çıkarın, akan su altında durulayın ve bir mutfak havlusu ile kurulayın.
Lezzetli ve başarılı hazırlıklar!