Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetki bütün kış için şeffaf reçel

Ranetki bütün kış için şeffaf reçel

0
205
Mutfak Dünya
kalori içeriği 399 kcal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 3 gün
Proteinler * gr.
yağlar * gr.
karbonhidratlar* 100 gram
* 100 gr. ürün
Ranetki bütün kış için şeffaf reçel
İçerik

Elmalar şeker şurubunda üç aşamada kaynatılır. İlk ikisinden sonra, şurup içinde ıslanmaya bırakılırlar. Sıcak reçel kavanozlara dökülür ve kapaklarla sıkıca kapatılır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Elmaları akan su altında iyice durulayın ve bir kağıt havlu üzerinde kurulayın. Bir kürdan veya meyve çatalı ile delin.
adım 2 6 üzerinden
Toz şekeri uygun bir kaba dökün, suyla doldurun ve ateşe verin. Kaynatın ve şeker tamamen eriyene kadar birkaç dakika pişirin. Elde edilen şuruba elmaları göndeririz, ısıyı kapatırız ve şurupta ıslanmaları için gece boyunca bırakırız.
adım 3 6 üzerinden
Ertesi gün, her şeyi kaynatın ve ortaya çıkan köpüğü periyodik olarak çıkararak 5 dakika pişirin. Isıyı kapatın ve reçeli tekrar gece boyunca bırakın.
adım 4 6 üzerinden
Üçüncü gün, şurup içindeki elmaları ateşe verin, kaynatın ve ara sıra karıştırarak 10 dakika kısık ateşte pişirin.
adım 5 6 üzerinden
Kavanozları iyice yıkar, kaynar su ile haşlarız ve üzerlerine şurup içinde elma reçeli dökeriz.
adım 6 6 üzerinden
Her şeyi kapaklarla kapatıyoruz, ters çeviriyoruz ve tamamen soğumaya bırakıyoruz. Bitmiş reçeli serin ve kuru bir yerde saklayın. Kışın çıkarıp sıcak çay ile servis ediyoruz. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *