Kış için hızlı bir şekilde dilimlenmiş şeffaf elma reçeli
0
199
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
289.9 kcal
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
1 gün.
Proteinler *
0,5 gr.
yağlar *
0,5 gr.
karbonhidratlar*
71,4 gr.
Vitamin açısından da zengin olan görsel olarak güzel reçel. Ve dilimler şurupta yaşlandırıldığı için tazeliklerini ve parlak tatlarını korurlar.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Tuzlu su çözeltisi hazırlayın. Derin bir kaseye ılık su dökün, tuz ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Dilimlenmiş elmalar oksidasyonu ve bunun sonucunda kararmasını önlemek için burada istiflenecektir. Elmaları akan su altında durulayın, çekirdeği kesin, ince dilimler halinde kesin ve hemen tuzlu su çözeltisine batırın. Bütün elmalar dilimlenip solüsyona batırıldığında süzülebilir.
Belirtilen süreden sonra elmalardan yeterli miktarda meyve suyu çıkacaktır. Bir tencereye boşaltın, ocağa koyun, kaynatın, ardından ocaktan alın ve elma dilimlerinin üzerine dökün. Kaseyi tekrar bir kapakla kapatın ve 6-8 saat veya gece boyunca bekletin. Daha sonra bu prosedürün en az bir kez daha tekrarlanması gerekecektir.
Afiyet olsun!