Elma dilimleri ve portakal ile şeffaf reçel

0
443
Mutfak Rusça
kalori içeriği 211.9 kalori
Porsiyonlar 3 litre.
Pişirme süresi 25 saat
Proteinler * 0,5 gr.
yağlar * 0,5 gr.
karbonhidratlar* 71,4 gr.
Elma dilimleri ve portakal ile şeffaf reçel

Elma ve tarçın kombinasyonu asla "modası geçmeyecek" ve bu kombinasyon bir narenciye notası ile seyreltilirse, sonuç benzersiz bir aromaya sahip bir amber reçeli olur. Kural olarak, bu incelik şenlikli masadan ilk ayrılandır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Elmaları iyice yıkayıp hemen kabuğunun içinde yaklaşık 0,3 milimetre kalınlığında dilimler halinde kesiyoruz, tohum kapsülü ve tohumlardan kurtulmayı unutmayın. Her şey hazır olduğunda, emaye kaplamalı bir tavaya veya kaseye aktarıyoruz.
adım 2 10 üzerinden
Dilimleri bir buçuk kilo toz şekerle doldurun ve 24 saat serin bir yerde bırakın.
adım 3 10 üzerinden
Gün boyunca meyve suyunu verecek ve tatlı şuruba batırılacaktır.
adım 4 10 üzerinden
Bulaşıkları ateşe veriyoruz, kaynatıyoruz ve 20-25 dakika pişiriyoruz. Ardından tavayı ocaktan alın ve 8-10 saat soğumaya bırakın.
adım 5 10 üzerinden
Pişirmeyi tekrarlıyoruz ve bu sefer iki portakaldan sıkılmış suyu ve ince kıyılmış posayı ilave ediyoruz.
adım 6 10 üzerinden
İyice, ancak yavaşça kütleyi karıştırın ve 15-20 dakika daha pişirin.
adım 7 10 üzerinden
İkinci kaynatmadan sonra, yarı bitmiş reçel inanılmaz bir kehribar rengi kazanır.
adım 8 10 üzerinden
Pişirmenin üçüncü aşamasında tarçın ekleyin, karıştırın ve kaynatın, en fazla 5 dakika pişirin.
adım 9 10 üzerinden
Portakal ve elma reçelimiz hazır. Sıcak steril kavanozlara dökün ve özel bir makine ile sarın.
adım 10 10 üzerinden
Tamamen soğuyana kadar masanın üzerinde bırakıp kilerde veya bodrumda saklıyoruz. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *