Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ evde ekmek
  3. ➠ Ekmek yapma makinesinde ekmek
  4. ➠ Mulinex ekmek yapma makinesinde buğday çavdar ekmeği

Mulinex ekmek yapma makinesinde buğday çavdar ekmeği

0
4682
Mutfak Dünya
kalori içeriği 265,9 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 150 dakika
Proteinler * 9.1 gr.
yağlar * 7.2 gr.
karbonhidratlar* 73,1 gr.
* 100 gr. ürün
Mulinex ekmek yapma makinesinde buğday çavdar ekmeği
İçerik

Orta gözenekli, kahverengi kabuklu ve gevşek fakat sıkı bir kırıntılı ekmek. Çorbalar ve sandviçler için bir temel olarak iyi gider. Bu tarif, yaklaşık 750 gram ağırlığında bir somun yapar. Hamur yoğurma işleminin uygun programda ayrı bir aşamada yapılmasını öneririz - bu, hamuru gözlemlemenizi sağlar ve istenirse baharat veya tohum eklemek uygundur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Belirtilen toplam su miktarından yarım bardak ölçüyoruz ve ılık bir sıcaklığa ısıtıyoruz. Kuru mayayı, toz şekeri dökün ve iyice karıştırın. Mayayı aktif hale getirmek için hamuru on beş ila yirmi dakika bırakıyoruz.
adım 2 6 üzerinden
Bir elek ile buğday ve çavdar ununu eleyin. Kalan suyu, bitkisel yağı kaseye dökün, tuz ekleyin ve hamuru ekleyin. Üzerine elenmiş unlu karışımı dökün. Kaseyi ekmek yapma makinesine koyuyoruz.
adım 3 6 üzerinden
Talimatlara göre hamuru karıştırma veya yoğurma modunu seçiyoruz. Bu program sırasında tüm malzemeler karıştırılır ve yumuşak bir hamur elde edilir, yuvarlanarak top haline getirilir.
adım 4 6 üzerinden
Şimdi hızlı ekmek pişirme programını seçiyoruz (program süresi - 2,5 saat), 750 gram ağırlığını belirtiyoruz ve kabuğun istenen gevreklik derecesini ayarlıyoruz. "Başlat" düğmesine basın - ekmeğin prova ve pişirme işlemi başlayacaktır. Bu aşamada kapak açılmamalıdır.
adım 5 6 üzerinden
Pişirme süresi sona erdikten ve ekmek yapma makinesi bip sesi verdikten sonra, bitmiş ekmeğin bulunduğu kase dışarı alınabilir.
adım 6 6 üzerinden
Kaseyi dikkatlice çevirin ve somunu çıkarın. Hamuru yoğurmak için kancayı ürünün alt kısmından dikkatlice çekin. Ekmeği tel rafa koyun ve tamamen soğumaya bırakın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *