ev
➠ evde ekmek
➠ Ekmek yapma makinesinde ekmek
➠ Redmond ekmek yapma makinesinde buğday çavdar ekmeği

Redmond ekmek yapma makinesinde buğday çavdar ekmeği

2841

Mutfak Dünya

kalori içeriği 233.8 kkal

Porsiyonlar 1 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 4 saat

Proteinler * 12 gr.

yağlar * 5.7 gr

karbonhidratlar* 50,7 gr

Redmond ekmek yapma makinesinde buğday çavdar ekmeği

İçerik

Redmond ekmek yapma makinesinde pişirilen buğday-çavdar ekmeği her zaman başarılı olur ve ayrıca saf beyaz ekmekten daha sağlıklıdır. Çıtır bir kabuğa sahip yumuşak, gözenekli kırıntı birçok kişi tarafından beğenilmektedir. Hamura biraz votka eklemek, piştikten sonra ekmeğin üst kısmının düşmesini engeller.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Malzemeleri işaretlemek için ekmek makinesinin kovasını çıkarın ve yiyecekleri talimatlarda belirtilen sıraya göre koyun. Kovaya ev sıcaklığında temiz su dökün. İçine gerekli miktarda tuz ve şeker dökün ve bitkisel yağa dökün.

Doğru miktarda buğday ununu ev terazinizde tartın.

Unu bir elek üzerinde hemen bir kovaya eleyin, hiçbir şey karıştırmayın. Ardından doğru miktarda çavdar unu tartın. Bu iki unun oranını kendi takdirinize göre değiştirebilirsiniz, ancak toplam un miktarı korunacaktır.

Çavdar ununu bir elek ile bir kovaya dökün.

Daha sonra unun üzerine ölçülü miktarda çavdar maltı serpin. Ekmeğe gerçek bir çavdar aroması ve güzel bir gri renk verecek olan bu malttır.

Daha sonra kuru veya hızlı hareket eden mayayı kovaya dökün.

Malzemelerin olduğu kovayı ekmek yapma makinesine yerleştirin ve kapağını kapatın. Program No. 14 "Çavdar ekmeği", ağırlık - "750 g", kabuk rengi - "Orta" olarak ayarlayın. Ardından Başlat / Durdur düğmesini açın. Pişirme süresi varsayılan olarak ayarlanacaktır.

Yoğurma programı sırasında hamur topuzunun durumunu kontrol ettiğinizden emin olun. Şeklini tutmalı, düzgün bir dokuya sahip olmalı ve mat parlak bir renge sahip olmalıdır. Un veya su ekleyerek kolobok'un yanlış durumunu düzeltin.