ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Bir büyükanne gibi kefir üzerinde yemyeşil krepler

Bir büyükanne gibi kefir üzerinde yemyeşil krepler

7200

Mutfak Rusça

kalori içeriği 231.2 kalori

Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 6.1 gr.

yağlar * 7.4 gr.

karbonhidratlar* 35.1 gr.

Bir büyükanne gibi kefir üzerinde yemyeşil krepler

İçerik

Hem çocuklar hem de yetişkinler kabarık krepleri sever. Ve eğer reçeteye göre hazırlanırlarsa, büyükannenin çocuklukta pişirdiği gibi, o zaman bunlar en lezzetli krepler! Hazırlıklarında karmaşık bir şey yoktur, en yaygın bileşenler kullanılır. Aileyi lezzetli bir kahvaltıyla memnun etmek için krep yapmanın birkaç sırrını bilmek yeterlidir.

İçindekiler

Kefir 300 ml. Karbonat 1 çay kaşığı Buğday unu 250 gr Toz şeker 1.5 yemek kaşığı Tuz 1 tutam Sebze yağı kızartma için

Pişirme işlemi

Kefiri uygun bir kaba dökün ve üzerine kabartma tozu ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve 5 dakika demlenmeye bırakın. Bu süre sodanın fermente süt ürünü ile reaksiyona girmesi için yeterlidir. Bu etkileşim sayesinde krepler çok kabarık oluyor. Kefiri soda ile ısrar ettikten sonra bir tutam tuz ve gerekli miktarda toz şeker ekleyin.

Buğday ununu eleyin ve ardından yavaş yavaş sıvı baza küçük porsiyonlar ekleyin. Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun, topaklar olmamalıdır. Bitmiş gözleme hamuru oldukça kalın olacak, kaşıktan boşaltılması zor olacaktır.

Ateşe bir tava koyduk, bitkisel yağ döktük. Isındıktan sonra bir kaşık yardımıyla hamuru yaymaya başlayın. İlk önce bir tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.

Daha sonra krepleri ters çevirin ve diğer tarafı yumuşayana kadar kızartın. Kızartma işlemi sırasında kreplerin hacminin nasıl arttığını görebilirsiniz.