ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Elmalı kefir üzerinde yemyeşil krep

Elmalı kefir üzerinde yemyeşil krep

2101

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 173,5 kalori

Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 6.3 gr.

yağlar * 7 gr.

karbonhidratlar* 25.2 gr

İçerik

Elmalı kefirdeki kreplerin çok lezzetli olması için, hazırlanmalarının bazı özelliklerini bilmeniz gerekir. Bu tür krepler için tüm ürünleri bir süre normal ev sıcaklığında tutun. Unu 2-3 kez eleyin. Hamuru kalın bir şekilde yoğurun, aksi takdirde krepler kabarık olmaz. Hamur bir kez yoğrulur ve bir daha bozulmaz. Bu tür krepler çok miktarda yağda kızartılır.

İçindekiler

Kefir 1 yemek kaşığı. Buğday unu 1 yemek kaşığı. Elmalar 3 parça. Yumurta 1 BİLGİSAYAR. Toz şeker 1 yemek kaşığı Tuz 1 tutam Karbonat 0,5 çay kaşığı Sebze yağı kızartma için

Pişirme işlemi

Hamuru yoğurmak için bir kaseye bir yumurta kırın. Üzerine tuz ve şekeri ekleyip çırpma teli ile iyice çırpın.

Daha sonra çırpılmış yumurtanın üzerine ılık kefir dökün ve kabartma tozu ekleyin. Bu malzemeleri tekrar çırpın.

Unu bir elek üzerinde birkaç kez eleyin, böylece oksijenle zenginleştirilir. Kefirin üzerine dökün ve hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hamur inceyse (unun kalitesine ve kefirin yağ içeriğine bağlıdır), biraz daha un ekleyin, aksi takdirde krepler kabarık olmaz.

Elmaları yıkayın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini küçük küpler halinde kesin.

Dilimlenmiş elmaları hamurun içine koyun ve her şeyi iyice karıştırın. 10-15 dakika hamurun kabarmasını bekleyin.

Bir tavaya yeteri kadar bitkisel yağ dökün, ısıtın ve hamuru bir kaşıkla tereyağına dökün. Krepleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Kızartırken tavaya sıvı yağ ekleyin. Bitmiş krepleri güzel bir tabağa aktarın ve servis yapın. Elmalı kefir üzerindeki bu tür krepler kendi başlarına çok lezzetlidir ve onlara hiçbir katkı maddesi gerekmez.

Afiyet olsun!