Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Çilek ile kefir üzerinde yemyeşil köfte

Çilek ile kefir üzerinde yemyeşil köfte

0
1316
Mutfak Ukrayna
kalori içeriği 214 kcal
Porsiyonlar 3 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 0 dakika
Proteinler * 7.1 gr.
yağlar * 6.6 gr.
karbonhidratlar* 36.6 gr.
* 100 gr. ürün
Çilek ile kefir üzerinde yemyeşil köfte
İçerik

Çilek mevsiminde, sadece meyvelerden reçel pişirmekle kalmaz, onunla köfte şeklinde hazırlıklar yapabilir ve dondurabilirsiniz. Böyle bir yarı mamul ürün, dondurucuda 3-4 aya kadar saklanır. Çift kazanda kaynattıktan sonra köfteler yumuşak, kabarık ve çilek aromasını kaybetmez. Pişirme süresi: 1 saat 15 dakika. Porsiyon: 3.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Kefiri önceden oda sıcaklığına getirin. Unu bir elek ile derin bir kaseye eleyin, merkezde bir çöküntü yapın. Hamur biraz daha fazla veya daha az un alabilir, unun kalitesine ve içindeki glüten içeriğine bağlıdır. Ancak hamura un ile çok fazla dövülmesine gerek yoktur.
adım 2 9 üzerinden
Undaki bir çukura bir yumurta kırın, bir tutam tuz atın, kefir dökün ve soda ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
adım 3 9 üzerinden
Hamuru 5 dakika yoğurun, çok sıkı olmamalı. Daha sonra kaseyi bir havluyla hamurla örtün ve yaklaşık 20 dakika olgunlaşmaya bırakın.
adım 4 9 üzerinden
Çileklerin kuyruklarını çıkarın, hasarlı meyveleri atın, çilekleri yıkayın ve küpler halinde kesin.
adım 5 9 üzerinden
Masayı unla tozlayın, hamuru kaseden alın, üstüne az miktarda un serpin. Hamuru merdane ile yaklaşık 1 cm kalınlığında açın, uygun bir kesici veya cam kullanarak, daha sonra dolgunun sarılacağı hamurdan daireler kesin. Hamuru bir silikon mat üzerinde açabilirsiniz, yıkanması daha kolaydır, masa mümkün olduğunca temiz kalacaktır.
adım 6 9 üzerinden
Hamur halkalarının ortasına yaklaşık 1 çay kaşığı koyun. şeker ve çilek küpleri. Şeker miktarı tercihe göre ayarlanabilir.
adım 7 9 üzerinden
Hamur halkalarını dolgu ile ikiye katlayın ve kenarlarını sıkıştırın (bir örgüye sıkıştırabilir, bir çatalın dişleriyle kenar boyunca yürüyebilir veya kenarları düz bırakabilirsiniz).
adım 8 9 üzerinden
Bu tür boşluklar hemen dondurulabilir veya kaynatılabilir. Bunu yapmak için bir multicooker veya vapur kullanabilir veya metal bir vapur alabilirsiniz. Yapışmayı önlemek için alt kısım 2-3 kat gazlı bezle kaplanmalıdır. Buharlı pişiricinin dibi suyun yüzeyine değmeyecek şekilde bir tencereye su dökün.
adım 9 9 üzerinden
Köfteleri 1 kat koyun, suyu bir tencerede kaynatın, buharlı pişiriciyi bir kapakla kapatın. Yaklaşık 5 dakika buharlayın. yüksek ısıda. Köfteler büyük değilse, pişirme süresi azaltılabilir. Tereyağı ve ekşi krema ile servis yapın.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *