Kış için armut ve erik püresi
0
1342
Mutfak
Doğu Avrupa
kalori içeriği
46,5 kalori
Porsiyonlar
3 litre.
Pişirme süresi
110 dakika
Proteinler *
0,6 gr
yağlar *
0,3 gr
karbonhidratlar*
10,2 gr
Verimli yıllarda, kış için genellikle armut ve eriklerden meyve püresi pişiririm. Doğal pürenin hazırlanmasında toz şeker veya ek koruyucu kullanılmaz. Sağlıklı armut ve erik püresi bebek maması için mükemmeldir ve ayrıca bisküvi kekleri için emprenye olarak veya soslar ve diğer tatlılar yapmak için kullanılabilir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Olgun sulu erik ve armutları seçin. Meyve fırçasıyla ılık suda iyice yıkayın. Daha sonra bir havlu üzerinde kurulayın. Armutları sebze soyucu ile soyun, çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin. Erikleri uzunlamasına kesin ve tohumları çıkarın. Meyveleri kalın tabanlı bir tencereye koyun, bir bardak içme suyuna dökün, kısık ateşte koyun ve meyveleri bir kapakla kapatarak yaklaşık bir saat pişirin.
Ardından sıcak meyve püresi kavanozlarını ters çevirin ve sıcak bir şeyler sarın. Yaklaşık bir gün boyunca tamamen soğuyana kadar bu konumda bırakın. Daha sonra ters çevirin ve tamamen soğutulmuş armut püresi ve erik kavanozlarını uzun süreli depolama için - kilerde, bodrumda veya dolapta - aktarın.
Afiyet olsun!