ev
➠ Kabak
➠ kabak yemekleri
➠ Kabak ve patlıcan güveç

Kabak ve patlıcan güveç

2372

Mutfak Fransızca

kalori içeriği 35.6 kcal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 4.1 gr.

karbonhidratlar* 5.5 gr.

İçerik

Basit ama lezzetli bir sebze yemeği pişirmeyi öneriyorum. Taze sebze mevsiminde sık sık böyle bir güveç pişiririm. Çanak çabuk pişer ve oldukça aromatik olduğu ortaya çıkar. Sağlıklı sebzeler birlikte iyi gider. Güveç sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.

İçindekiler

Soğan 1 BİLGİSAYAR. Kabak 400 gr. dolmalık biber 1 BİLGİSAYAR. Patlıcan 500 gr. Kuru sarımsak 2 diş. taze domates 1 BİLGİSAYAR. Sebze yağı 20 ml. Öğütülmüş karabiber damak zevki Tuz damak zevki

Pişirme işlemi

Güveç yapmak için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın. Patlıcan, kabak, dolmalık biber ve domatesleri iyice yıkayın.

Soğanları soyun, su altında durulayın ve ince doğrayın. Gerekli miktarda bitkisel yağı multicooker kasesine dökün, ince doğranmış soğanları koyun ve bir spatula ile sürekli karıştırarak "Kızartma" modunda 5 dakika pişirin.

Sebze soyucu ile kabakları soyun. Gerekirse, bir çorba kaşığı kullanarak tohum çekirdeğini çıkarın. Soyulmuş kabakları orta küpler halinde kesin. Ve sonra multicooker kasesine koyun.

Patlıcanları orta boy küpler halinde kesin ve tam anlamıyla 5 dakika tuzlu suda bekletin, ardından bir süzgeç veya elekten süzün ve cihazın haznesine ekleyin.

Sapını çıkardıktan sonra domatesleri herhangi bir şekilde kesin. Biberlerin çekirdeklerini ve çekirdeklerini soyun, ardından ince ince doğrayın. Hazırlanan sebzeleri multicooker kasesine koyun. Cihazın kapağını kapatın, multicooker panelinde "Söndürme" modunu ayarlayın, pişirme süresi 30 dakikadır.

Sarımsakları soyun, su altında durulayın ve ince doğrayın. Yeşilleri iyice durulayın, kurutun ve doğrayın. Pişirmeden 5 dakika önce cihazın kapağını açın, tuzlayın, karabiber, doğranmış otlar ve sarımsak ekleyin. İyice karıştırın ve programın sonuna kadar pişirin.