Kabak ve patates güveç

0
1055
Mutfak Fransızca
kalori içeriği 65.1 kkal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 1.5 gr.
yağlar * 6.2 gr.
karbonhidratlar* 11.9 gr.
Kabak ve patates güveç

Kabak ve patates yahnisi harika bir yağsız yemektir. Sebze güveci basit malzemelerle yapılır. Böyle bir yemek, tek başına veya ek olarak et yemeklerine garnitür olarak servis edilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 4 üzerinden
İlk adım, patatesleri yıkamak, kurutmak ve bir sebze soyucu ile soymaktır. Hazırlanan patatesleri orta boy küpler halinde kesin. Derin bir kızartma tavasını orta ateşte iyice ısıtın, gerekli miktarda bitkisel yağ ekleyin ve doğranmış patatesleri yerleştirin. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.
adım 2 4 üzerinden
Daha sonra kabakları yıkayın, kurulayın ve sebze soyucu ile soyun. Tohum çekirdeğini çıkarmak için bir çorba kaşığı kullanın. Genç kabakları soymanıza gerek yok. Hazırlanan kabakları orta boy küpler halinde kesin ve patateslerin üzerine koyun, kapağı kapalı olarak yaklaşık 15 dakika pişirin.
adım 3 4 üzerinden
Soğanları soyun, su altında durulayın ve küçük küpler halinde kesin. Havuçları iyice yıkayın, bir soyucu ile soyun ve ardından orta boy küpler halinde kesin. Havuçları haşlanmış sebzelere gönderin ve 15 dakika daha pişirin. Gerekirse az miktarda içme suyu dökün. Ardından doğranmış soğanları ekleyin.
adım 4 4 üzerinden
Ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika daha pişirin, tuzlayın ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın. Bitmiş kabak ve patates yahnisini, önceden yıkanmış ve istenirse kurutulmuş, taze ince doğranmış otlar ile süsleyerek porsiyonlar halinde servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *