Kış için kabak güveç

0
984
Mutfak Fransızca
kalori içeriği 84,1 kalori
Porsiyonlar 1.5 litre.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 1.1 gr.
yağlar * 4.7 gr.
karbonhidratlar* 20,2 gr
Kış için kabak güveç

Bu tarife göre, kış için çok sayıda kabaktan mükemmel bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz, özellikle çok fazla olduğunda ve onları atmak üzücü. Güveç de ayrı bir yemek olacak ve et ve sebze yemeklerine eklenebilir. Bu yahninin keskinliğini beğeninize göre değiştirebilirsiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Genç kabakları yıkayın ve 1 cm'ye kadar küpler halinde kesin.Kabağınız olgun ve büyükse, kabuklarını soyun ve tohumlayın ve ayrıca küpler halinde kesin. Dilimlenmiş kabakları sebzeli bir güveç tavasına aktarın.
adım 2 7 üzerinden
Biberleri yıkayın. Sapları ve şaşkın tohumları ondan çıkarın. Soğanı soyun. Daha sonra biberleri aynı küpler halinde kesin, soğanı ince şeritler halinde doğrayın ve bir tencereye aktarın.
adım 3 7 üzerinden
Acı biberleri çekirdeklerinden soyun ve çok ince doğrayın. Miktarını beğeninize göre belirleyin. Biberleri sebzelerin geri kalanına aktarın.
adım 4 7 üzerinden
Sebzelere gerekli miktarda domates salçası ekleyin.
adım 5 7 üzerinden
Sarımsakların kabuklarını soyun, bir sarımsağı doğrayın ve sebzelere aktarın.
adım 6 7 üzerinden
Daha sonra güvecin içine bitkisel yağ ve temiz su dökün, tuz ve şeker ekleyin ve güveci iyice karıştırın. Güveci orta ateşte bir tencereye koyun ve kaynamanın başlangıcından itibaren 30-40 dakika pişirin. Güveci bir kaşıkla periyodik olarak karıştırın. Pişirmenin sonunda sirke özünü dökün, yahniyi tekrar karıştırın ve ısıyı kapatın.
adım 7 7 üzerinden
Sıcak yahniyi steril kavanozlara koyun, sıkıca kapatın ve ılık bir battaniyeyle örtün. Soğutulmuş yahniyi boşluklar için saklama alanına aktarın.

Sağlığınız için yiyin!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *