ev
➠ Kabak
➠ kabak yemekleri
➠ Fırında tavuklu kabak güveç

Fırında tavuklu kabak güveç

1190

Mutfak Fransızca

kalori içeriği 101,1 kkal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 9.2 gr

yağlar * 5.4 gr.

karbonhidratlar* 8.4 gr.

İçerik

Tencerede güveç, kahverengi peynir kabuğunun altında tavuk fileto ve çeşitli sebzelerden oluşan muhteşem ve lezzetli bir yemektir. Tüm malzemeleri bir tencereye koyun, baharatları ekleyin ve fırında pişirin. Sulu sebzeler, pişirme sırasında yahninin pişirildiği suyu salgılar, bu nedenle yemeğin sulu ve çok aromatik olduğu ortaya çıkar. Sebze ve tavuk fileto güveci, hem şenlikli hem de günlük sofralar için, bağımsız bir yemek olarak veya en sevdiğiniz sosla desteklenerek mükemmeldir.

İçindekiler

Tavuk fileto 500 gr. Soğan 1 BİLGİSAYAR. Patates 4 şey. Kabak 1 BİLGİSAYAR. Patlıcan 1 - 2 adet. parmesan peyniri 100 gram Baharat (isteğe bağlı) damak zevki Tuz damak zevki

Pişirme işlemi

Tavuk filetoyu akan su altında yıkar ve küçük parçalar halinde keseriz.

Fileto parçalarını bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve orta ateşte 10-15 dakika baharatlarla kızartın.

Soğanları soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın.

Kabakları yıkayıp sapını çıkarıyoruz ve küçük küpler halinde kesiyoruz.

Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.

Patlıcanları yıkayıp sapını çıkarıyoruz, uzunlamasına ortadan ikiye sonra tekrar ortadan ikiye kesip küçük küçük kesiyoruz.

Tencerelerin dibine kızarmış tavuk filetoyu, ardından soğanı, kabakları, patates parçalarını ve patlıcanı koyun. Her sebze katmanına biraz tuz eklemeyi unutmayın.

Sebzeleri kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir serpin, tencereleri bir fırın tepsisine koyun, tencereleri kapaklarla kapatın ve fırına koyun. Güveçte 180 derecede 40-50 dakika pişiriyoruz. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce, peynirlerin kızarması ve altın bir kabuk oluşması için tencerelerin kapaklarını çıkarın.