Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kabak
  3. ➠ kabak yemekleri
  4. ➠ Kıyılmış et ile sebze güveç

Kıyılmış et ile sebze güveç

0
1544
Mutfak Fransızca
kalori içeriği 60,4 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 3.5 gr.
yağlar * 5.6 gr
karbonhidratlar* 6 gr.
* 100 gr. ürün
Kıyılmış et ile sebze güveç
İçerik

Karmaşık bir yahninin et bileşeni olarak kıyma kullanmak ilginç bir numaradır. Sebzeler ideal olarak kıyma ile karıştırılır, aktif olarak meyve suları ve tatlar değiştirilir. Sebzeleri ve etin ayrı ayrı önceden kavrulması daha fazla zaman alır, ancak zengin bir yahni aroması sağlar. Kolaylık ve pişirme hızı için, tüm malzemeleri ayrı ayrı kızartabileceğiniz iki tava kullanmak daha iyidir. Kalın duvarlı bir mangal, genel bitirme örgüsü için mükemmeldir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Güveç için sebze hazırlanıyor. Havuçları soyun ve yıkayın. Soğanları soyun, yıkayın ve kurulayın. Kabakları yıkayın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Meyveler gençse, bütün olarak kullanabilirsiniz. Hazırlanan kabakları küçük parçalar halinde kesin. Patlıcanları yıkayın, kurutun ve küp şeklinde doğrayın. Karnabaharı küçük salkımlara ayırıp durularız.
adım 2 9 üzerinden
Domatesleri yıkayın ve sapın izlerini kesmeyi unutmadan keyfi şekillerde kesin. Sarımsakları soyun, durulayın ve bir bıçakla ince doğrayın.
adım 3 9 üzerinden
Kıyma herhangi bir şekilde kullanılabilir - domuz eti, tavuk, sığır eti veya karışık versiyon. Üzerine tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın.
adım 4 9 üzerinden
Isınan zeytinyağında patlıcan küplerini kabak dilimleriyle birlikte hafif kızarana kadar kızartın. Karnabahar salkımlarını, lahana yüzeyinde hafif bir kabuk görünene kadar zeytinyağında ayrı olarak kızartın.
adım 5 9 üzerinden
Ayrı olarak sarımsaklı doğranmış domatesleri az miktarda yağ içeren bir tavaya koyun ve onlardan nemi sobanın ortalama sıcaklığında beş ila yedi dakika buharlaştırın. Altın kahverengi bir kabuk elde etmek için kıyılmış eti orta-yüksek sıcaklıkta ayrı olarak kızartın.
adım 6 9 üzerinden
Ayrı bir tavada, küçük küpler halinde doğranmış soğanları ve kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuçları birleştirin. Ara sıra karıştırarak, havuçlar yumuşayana ve soğanlar biraz kahverengileşmeye başlayana kadar sebzeleri kızartın.
adım 7 9 üzerinden
Tüm kızarmış sebzeleri kalın duvarlı bir mangalda birleştirin, tadına tuz ve karabiber ekleyin.
adım 8 9 üzerinden
Kızarmış kıymayı sebzelerin üzerine koyun ve ihale parçalarını aktarmamak için tüm kütleyi hafifçe karıştırın. Mangalı bir kapakla kapatıyoruz ve yahniyi on beş ila yirmi dakika kaynatıyoruz.
adım 9 9 üzerinden
Bitmiş sıcak yahniyi porsiyonlu tabaklara koyun ve kıyılmış maydanoz serpin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *