Karnabahar ve kabak ile sebze güveç

Kabak, soğan ve havuç yahnisi vejetaryenler, oruç tutanlar veya kendi sağlığına önem verenler tarafından yenebilir. Evet ve herhangi bir kişi bundan hoşlanacak: sebzelerin kombinasyonu oldukça başarılı, yemek sulu ve hafif çıkıyor.

Sebze mevsiminin ortasında pişirilen sebze güveci, bu arada et veya balık yemekleriyle birlikte gitmesi gereken ve aynı zamanda onları saygınlıkla değiştirebilecek sağlıklı bir yemektir. Çok çeşitli taze sebzeler: doyurucu patatesler ve diyet kabak, havuç, karnabahar ve beyaz lahana ile iyi gider. Sebzelerin tadı, domates salçası ve taze otlarla tamamlanarak çok iştah açıcı bir yemek ortaya çıkıyor.

Kabak ve karnabahar güveci, tek başına ya da dilerseniz yanında bir parça etle de servis edebileceğiniz mükemmel bir hafif yemektir. Her durumda, güveç vücut tarafından kolayca emilir ve iyi doyurulur. Renk ve tat için domates dilimleri ekleyin ve servis yaparken yemeğin üzerine doğranmış otlar serpmeyi unutmayın - bu sadece güzel değil, aynı zamanda sağlıklıdır.

Karmaşık bir yahninin et bileşeni olarak kıyma kullanmak ilginç bir numaradır. Sebzeler ideal olarak kıyma ile karıştırılır, aktif olarak meyve suları ve tatlar değiştirilir. Sebzeleri ve etin ayrı ayrı önceden kavrulması daha fazla zaman alır, ancak zengin bir yahni aroması sağlar. Kolaylık ve pişirme hızı için, tüm malzemeleri ayrı ayrı kızartabileceğiniz iki tava kullanmak daha iyidir. Kalın duvarlı bir mangal, genel terbiye için kızartma için mükemmeldir.

Dondurulmuş sebze güveci, hafif bir öğle veya akşam yemeği hazırlamanın hızlı bir yoludur. Güveç için en sevdiğiniz sebzeleri kullanabilirsiniz - brokoli veya karnabahar, mısır veya yeşil bezelye, dolmalık biber, kabak ve havuç. Ayrıca zevkinize göre baharat ve otlar da seçebilirsiniz: kırmızı biber veya kekik, biberiye veya sarımsak, Provence otları. Yavaş bir tencerede güveç pişireceğiz, bu sayede sebzelerde tüm faydalı özellikler ve vitaminler korunacak. Tek uyarı, sebzelerin haşlanması ve kızartılmaması için sebzelere biraz su eklemektir.

Sebze güveci, et, kümes hayvanları veya balık için bağımsız bir yemek veya harika bir garnitür olarak kullanılabilen, vitamin açısından zengin bir yemektir. Sebze güveci herhangi bir sebze ile yapılabilir. Bugün yavaş bir tencerede patlıcan yahnisi pişirmeyi öneriyorum.

Yemeğe kabak, mantar, domates, yeşil bezelye vb. gibi farklı renk ve tada sahip yiyecekler eklerseniz, patates ve karnabahar ile güveç yeni tatlarla parlayacak. Böyle çeşitli bir güveç yavaş bir ocakta hazırlanır, böylece minimum enerji ve zaman tüketimi ile güzel, estetik ve lezzetli bir yemek elde edersiniz.