Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Taze salatalıklardan turşu

Taze salatalıklardan turşu

0
2056
Mutfak Rusça
kalori içeriği 66,3 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 135 dakika
Proteinler * 4 gr.
yağlar * 3.6 gr.
karbonhidratlar* 4.4 gr.
* 100 gr. ürün
Taze salatalıklardan turşu
İçerik

Taze salatalık turşusu, her ev hanımının kullanabileceği ürünlerden yapılan doyurucu bir yemektir. Bu turşunun lezzeti taze salatalıkta, ona eşsiz bir aroma veriyorlar. Böyle bir turşu, klasik olana layık bir alternatiftir. Deneyin ve ne kadar lezzetli olduğuna şaşıracaksınız.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 14 üzerinden
Arpayı hiçbir kalıntı kalmayacak şekilde ayırıyoruz, durulayıp gece boyunca veya birkaç saat suda bırakıyoruz. Böylece inci arpa, bitmiş turşuda sert olmayacaktır.
adım 2 14 üzerinden
Tavuk etini bol su ile yıkayıp yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Bundan sonra, ısıyı azaltın ve et suyundaki köpüğü periyodik olarak alın.
adım 3 14 üzerinden
Turşu için sebzeleri hazırlamaya başlayalım. Soğan başını soyun, suyla durulayın ve yarım halkalar halinde kesin.
adım 4 14 üzerinden
Bir havuç alın, soyun, durulayın ve dilimlemeye başlayın. Bu samanlarla yapılabilir. Hazır yemekteki havuçların daha yumuşak olmasını istiyorsanız, kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz.
adım 5 14 üzerinden
Kereviz üzerine devam. Yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın. Sap yerine kereviz kökü kullanacaksanız, önce kabuğunu soyun, sonra rendeleyin.
adım 6 14 üzerinden
Taze salatalıkları yıkayıp ince ince kıyıyoruz.
adım 7 14 üzerinden
Patatesleri keserek sebzelerin hazırlanmasını tamamlayın. Bunu, soyup yıkadıktan sonra keyfi olarak yapın.
adım 8 14 üzerinden
Kızartmak için bir tencere kullanacağız. Daha sonra içinde turşu pişirilir. Gerekli miktarda bitkisel yağı bir tencereye dökün, ardından soğan ve bir tutam tuz atın. Soğanı yarı saydam olana kadar kısık ateşte soteleyin. Soğanlara havuç ve kereviz gönderiyoruz. Tüm sebzeler yumuşatılmalıdır. Onları yaklaşık 5 dakika birlikte kaynatın.
adım 9 14 üzerinden
Neredeyse hazır sebzelere konserve domates ekliyoruz. Not: Bunun yerine, hafif haşlanmış ve bir blender ile doğranmış taze domatesleri de kullanabilirsiniz.
adım 10 14 üzerinden
Dilimlenmiş taze salatalıkları haşlanmış sebzeli bir tencereye gönderiyoruz. Sebzeleri 10 dakika kısık ateşte kızartın.
adım 11 14 üzerinden
Tavuklar pişince et suyundan ayırın. Et suyunu sebzeli bir tencereye dökün. Biz de oraya inci arpa lapası gönderiyoruz. Turşu kaynadığında, ısıyı azaltın ve 40 dakika pişirin.
adım 12 14 üzerinden
Doğranmış patatesleri, pişirme bitiminden yaklaşık 10 dakika önce tüm malzemelerle birlikte bir tencereye koyun.
adım 13 14 üzerinden
Kapağı kapalı olarak turşuyu pişirin. Hazır olduğunda tuz, karabiber ekleyin ve kırmızı biber ve bir tutam toz şeker ekleyin. Bu turşu tadı daha dengeli hale getirecektir.
adım 14 14 üzerinden
Tabaklar hazırlayın ve turşuyu sıcak olarak servis edin. Pişmiş tavuğu parçalara ayırın ve turşu kasesine ekleyin. Taze otlar ile süsleyebilir, ekşi krema ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *