Köfte ile turşu

0
1051
Mutfak Rusça
kalori içeriği 95.7 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 3.6 gr.
yağlar * 4 gr.
karbonhidratlar* 14.6 gr.
Köfte ile turşu

Turşunun bu versiyonu et yerine köfte eklendiğinden oldukça hızlı hazırlanır. Daha az tatmin edici ve lezzetli değil ve zamandan tasarruf edebilirsiniz. Ayrıca köfte seçeneği genellikle çocuklar tarafından her zaman sevilir.

İçindekiler:

 

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Gerekli ürünleri önceden hazırlıyoruz: pirinci temiz suya kadar yıkarız, patatesleri soyup küçük küpler halinde keseriz, soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine ovuruz, ayrıca kaba bir rende üzerine salatalık turşusu veya salamura ovalarız. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Pirinci, patatesleri suyla bir tencereye koyun ve kaynatın, düşük sıcaklıkta pişirin.
adım 2 7 üzerinden
Pirinç ve patatesler kaynarken, yağı bir tavada ısıtın ve soğanları yarı saydam olana kadar kızartın. Havuçları ekleyin ve 5 dakika açık altın rengi olana kadar kavurmaya devam edin. Tatlandırmak için isterseniz presten geçirdiğiniz sarımsakları sotelemeye ekleyebilirsiniz. Karıştırmayı unutmayın.
adım 3 7 üzerinden
Tencereye alınan soteyi pirinç ve patateslere ilave edin.
Kıymayı bir kaseye koyun, tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Yarım ceviz büyüklüğünde küçük köfteler yapın. Kolaylık sağlamak için ellerinizi suyla nemlendirebilirsiniz: kıyma ellerinize yapışmaz ve köfteler daha yumuşak olur.
adım 4 7 üzerinden
Köfteleri çorba ile birlikte bir tencereye yavaşça daldırın.
adım 5 7 üzerinden
Rendelenmiş salatalıkları ekleyin, karıştırın ve gerekirse çorbaya tuz ekleyin.
adım 6 7 üzerinden
Köfteleri ve salatalıkları ekledikten sonra çorbayı tekrar kaynatın ve beş ila altı dakika pişirin. Pişirmenin sonunda ince doğranmış yeşillikleri ekleyin.
adım 7 7 üzerinden
Bitmiş çorbanın hafifçe soğuması ve demlenmesi gerekir. Tatmak için her tabağa ekşi krema ekleyerek masaya servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *