Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sığır eti ve pilav ile turşu

Sığır eti ve pilav ile turşu

0
1278
Mutfak Rusça
kalori içeriği 119,8 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 75 dakika
Proteinler * 4.3 gr.
yağlar * 4 gr.
karbonhidratlar* 25,1 gr
* 100 gr. ürün
Sığır eti ve pilav ile turşu
İçerik

Sığır eti ve pilavlı turşu, birçok aile için uzun zamandır geleneksel hale gelen çorbanın yeni bir versiyonudur. Genellikle inci arpa ile hazırlanır, ancak hiç zamanın olmadığı günler vardır ve daha sonra pirinç, hazırlıkta uzun arpanın yerini kolayca alabilir. Sonuç, soğuk kış günleri için mükemmel kokulu, zengin bir çorbadır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Sığır eti küçük parçalar halinde kesin, köpüğü periyodik olarak çıkararak yarım saat pişirin.
adım 2 9 üzerinden
Pirinci suyu şeffaflaşana kadar yıkıyoruz.
adım 3 9 üzerinden
Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.
adım 4 9 üzerinden
Etli bir tencereye patatesli pirinci ekleyin, kısık ateşte 20 dakika pişirin.
adım 5 9 üzerinden
Salatalık turşusunu şeritler halinde kesin.
adım 6 9 üzerinden
Soğanları ve havuçları soyun, soğanı ince doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine sürün. Önce soğanları bir tavaya koyun, bitkisel yağda kızarana kadar kızartın, ardından havuç ve salatalık. Karıştırın, ısıyı azaltın, hepsini 5 dakika pişirin.
adım 7 9 üzerinden
Tavadaki sebzelere salça ve salatalık turşusunu ekleyin, şeker ve bir tutam tuz ekleyin, kısık ateşte kaynatın.
adım 8 9 üzerinden
Tavadan sebzeleri tavaya gönderiyoruz, baharat, defne yaprağı ve doğranmış sarımsak ekliyoruz. Gerekirse çorbaya tuz ekleyin. 10 dakika daha kaynatıyoruz, ardından turşuyu ocaktan alıp 15 dakika daha demlenmesine izin veriyoruz.
adım 9 9 üzerinden
Sığır eti ve pilavlı turşuyu tabaklara dökün, ekşi krema ve otlar ekleyin. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *