Arpa ve tavuk ile turşu

0
802
Mutfak Rusça
kalori içeriği 81,6 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 75 dakika
Proteinler * 4.3 gr.
yağlar * 3 gr.
karbonhidratlar* 15.6 gr.
Arpa ve tavuk ile turşu

Arpa ve tavuk turşusu, yemek pişirmek için az zamanı olanlar için iyi bir ilk yemek seçeneğidir. Turşu büyük bir tencerede birkaç gün pişirilebilir, buzdolabında 3-4 gün bekleyebilir. Bundan daha zengin hale gelir. Turşu çok lezzetli ve doyurucu çıkıyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Tavuğu yıkayın, derin bir tencereye alın ve tavuk bagetleri aktarın. Orta ateşte soğuk su dökün. Kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın, ısıyı azaltın ve 40 dakika pişirin.
adım 2 10 üzerinden
Arpayı durulayın ve üzerine kaynar su dökün.
adım 3 10 üzerinden
Sebzelerinizi hazırlayın. Yıkayın ve temizleyin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Patatesleri ve salatalıkları küçük parçalar halinde kesin. Sarımsak ve soğanı ince doğrayın.
adım 4 10 üzerinden
İyi ısıtılmış bir tavaya az miktarda bitkisel yağ dökün. Soğanları ve havuçları tavaya aktarın ve yumuşayana kadar soteleyin.
adım 5 10 üzerinden
Başka bir tencereye salatalıkları ve doğranmış sarımsağı koyun, et suyunun piştiği tencereden biraz et suyu alıp salatalık ve sarımsakları ekleyin.
adım 6 10 üzerinden
Karıştırın, ısıyı azaltın, örtün ve et suyu pişene kadar pişirin.
adım 7 10 üzerinden
Et suyu pişirilir pişmez bagetleri ayrı bir kaba aktarın. Et suyuna patates, arpa, havuç kızartması, sarımsaklı salatalık ekleyin. Karıştırın ve 30 dakika pişirin.
adım 8 10 üzerinden
Eti kemiklerinden ayırın ve küçük parçalar halinde kesin.
adım 9 10 üzerinden
Eti bir turşu turşusuna aktarın, tadına baharat ekleyin.
adım 10 10 üzerinden
Turşu hazır olduğunda, ısıyı kapatın ve 10-15 dakika bekletin. Bu arada yeşillikleri doğrayın. Turşuyu kaselere dökün ve otlar ile süsleyin.
Ağız sulandıran lezzetli turşunun tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *