Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için yakıt ikmali
  3. ➠ kış için turşu
  4. ➠ Kış için salçalı turşu

Kış için salçalı turşu

0
2477
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 98 kalori
Porsiyonlar 3 litre.
Pişirme süresi 1 gün
Proteinler * 2.2 gr.
yağlar * 3.2 gr.
karbonhidratlar* 23,8 gr
* 100 gr. ürün
Kış için salçalı turşu
İçerik

Salça soslu, inci arpa ve salatalık ile sarılmış turşu, daha sonra gereksiz yere uğraşmadan lezzetli bir aromalı çorba hazırlayabilmek için hazırlanır. Böyle bir boşluktan gelen turşu, özellikle yağlı domuz suyunda pişirirseniz, orta derecede ekşi, besleyici ve zengin olur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 4 üzerinden
İnci arpayı birkaç suda yıkayın, su ekleyin, hafifçe tuzlayın ve orta ateşte koyun. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve tahılları yumuşayana kadar pişirin. Suyu bir elek ile boşaltın.
adım 2 4 üzerinden
Sebzeleri yıkayın. Salatalık rendeleyin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve havuçları rendeleyin.
adım 3 4 üzerinden
Soğan, salatalık, havuç, tuz, bitkisel yağ, toz şeker ve salçayı karıştırın. Her şeyi bir tencereye koyun ve yaklaşık 40 dakika pişirin. Ardından inci arpayı koyun, 5 dakika daha pişirin, sirkeyi dökün ve karıştırın.
adım 4 4 üzerinden
Turşuyu steril kavanozlara yayın, yuvarlayın. Ters çevirin ve sıcak havlularla sarın. İş parçaları oda sıcaklığına tamamen soğuduğunda gölgeli ve serin bir yerde saklanabilir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *