Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için yakıt ikmali
  3. ➠ kış için turşu
  4. ➠ Kış için 1 litrelik kavanozlarda turşu

Kış için 1 litrelik kavanozlarda turşu

0
2550
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 105.5 kkal
Porsiyonlar 4 s.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 2.2 gr.
yağlar * 3.4 gr.
karbonhidratlar* 25,7 gr
* 100 gr. ürün
Kış için 1 litrelik kavanozlarda turşu
İçerik

Bugün size kış için harika bir turşu tarifi tavsiye etmek istiyorum. Her yıl böyle bir turşu hazırlıyorum, çok uygun. Kışın, gün azaldığında, hiçbir şey pişirmek istemezsiniz ve neredeyse boş zaman yoktur, turşu mükemmel bir şekilde yardımcı olur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Öncelikle arpayı birkaç kez iyice durulayın, ardından soğuk suyla doldurun ve bir süre bekletin. Bu arada havuçları iyice yıkayın, sebze soyucu ile soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
adım 2 11 üzerinden
Salatalıkları iyice yıkayın, uçlarını kesin ve şeritler halinde kesin.
adım 3 11 üzerinden
Soğanları soyun, durulayın ve ince doğrayın. Bu sefer kırmızı bir yay kullandım.
adım 4 11 üzerinden
Domatesleri iyice yıkayın, haç şeklinde bir kesi yapın, birkaç dakika kaynar su dökün, ardından soğuk suya aktarın, deriyi dikkatlice soyun ve sapı kesin. Soyulmuş domatesleri pürüzsüz olana kadar bir blender ile doğrayın veya küçük küpler halinde kesin.
adım 5 11 üzerinden
Hazırlanan malzemeleri kalın tabanlı derin bir kaba koyun.
adım 6 11 üzerinden
Yıkanmış arpayı bir elekten geçirin ve sebzelere ekleyin.
adım 7 11 üzerinden
Gerekli miktarda bitkisel yağ ölçün.
adım 8 11 üzerinden
Malzemelerin bulunduğu kaba bitkisel yağ, içme suyu, toz şeker ve sofra tuzu ekleyin. İyice karıştırın. Orta ateşte koyun, kaynatın, ısıyı azaltın, örtün ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 20 dakika pişirin.
adım 9 11 üzerinden
Ardından sirkeyi dökün. Karıştırın ve yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Kavanozları hazırlayın, fırında, mikrodalgada veya su banyosunda yıkayın ve sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya bir tencerede yaklaşık 10 dakika pişirin.
adım 10 11 üzerinden
Sıcak turşuyu ısıdan çıkarın, dikkatlice steril kavanozlara koyun ve bir dikiş makinesi kullanarak steril kapaklarla sarın.
adım 11 11 üzerinden
Turşu kavanozlarını ters çevirin. Sıcak bir battaniyeye sarılı olarak yaklaşık bir gün boyunca tamamen soğuyana kadar bu konumda bırakın. Daha sonra soğutulmuş kavanozları ters çevirin ve saklamak için serin ve karanlık bir yere aktarın.

Kokulu turşunun tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *