Kış için turşu hazırlığı

0
2277
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 95 kcal
Porsiyonlar 1.5 litre.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 2 gr.
yağlar * 3.1 gr.
karbonhidratlar* 23.1 gr.
Kış için turşu hazırlığı

Kış için harika bir turşu tarifi sunmak istiyorum. Zor bir iş gününden sonra yemek hazırlamak için çok az zamanınız varsa, bu şekilde hazırlanan turşu çok yardımcı olacaktır. Lezzetli bir parça çabuk hazırlanır ve fazla zamanınızı almaz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Öncelikle arpayı birkaç kez iyice durulayın, ardından soğuk suyla doldurun ve bir süre bekletin. Bu arada salatalıkları iyice yıkayın, uçlarını kesin ve şeritler halinde kesin.
adım 2 7 üzerinden
Domatesleri iyice yıkayın, çapraz şeklinde bir kesi yapın, birkaç dakika kaynar su dökün, ardından buzlu suya aktarın, cildi dikkatlice soyun ve sapı kesin. Soyulmuş domatesleri pürüzsüz olana kadar bir blender ile doğrayın.
adım 3 7 üzerinden
Havuçları iyice yıkayın, sebze soyucu ile soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanları soyun, durulayın ve ince doğrayın.
adım 4 7 üzerinden
Pearl arpayı bir elekten geçirin. Hazırlanan malzemeleri kalın tabanlı derin bir kaba koyun, gerekli miktarda bitkisel yağ, içme suyu, toz şeker ve sofra tuzu ekleyin.
adım 5 7 üzerinden
İyice karıştırın ve yaklaşık 15-20 dakika bekletin.
adım 6 7 üzerinden
Orta ateşe koyun, kaynatın, ısıyı azaltın, örtün ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kavanozları hazırlayın, fırında, mikrodalgada veya su banyosunda yıkayın ve sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya bir tencerede yaklaşık 10 dakika pişirin.
adım 7 7 üzerinden
Sıcak turşuyu ısıdan çıkarın, dikkatlice steril kavanozlara koyun ve bir dikiş makinesi kullanarak steril kapaklarla sarın. Turşu kavanozlarını ters çevirin. Tamamen soğuyana kadar olduğu gibi bırakın, ılık bir battaniyeye sarın. Daha sonra soğutulmuş kavanozları ters çevirin ve saklamak için serin ve karanlık bir yere aktarın.

Ağız sulandıran lezzetli turşunun tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *