ev
➠ pilav
➠ pilav
➠ Ocakta bir tencerede pirinç, tavuk ve havuç ile ufalanan pilav

Ocakta bir tencerede pirinç, tavuk ve havuç ile ufalanan pilav

1532

Mutfak Doğu

kalori içeriği 93.4 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 75 dakika

Proteinler * 5.8 gr.

yağlar * 4.9 gr.

karbonhidratlar* 17.5 gr

Ocakta bir tencerede pirinç, tavuk ve havuç ile ufalanan pilav

İçerik

Çoğu zaman pilav yavaş bir ocakta pişirilir, ancak bu tarifte bir tencerede pişirmeye davetlisiniz, çünkü herkesin evde mutfak aletleri yoktur. Bir tencerede tavuklu pilavı ufalamak için Basmati pirinci alın ve tarifte belirtilen malzeme miktarına kesinlikle uyun. Tava kalın tabanlı olmalıdır. Pilavın iyice ufalanması, aromasını ve tadını ortaya çıkarması için bir süre bir tencerede pişmeye bırakın.

İçindekiler

Tavuk göğsü 500 gr. Basmati pirinci 275 gr. Soğan 160 gr Havuç 200 gr. Suçlu 640 ml. Sarımsak 1 BİLGİSAYAR. Sebze yağı 200 ml. Baharat (isteğe bağlı) damak zevki Tuz damak zevki

Pişirme işlemi

İlk olarak, bir tencerede pilav pişirmek için tüm ürünleri tarifte belirtilen miktarda hazırlayın.

Soğanı ve havuçları soyun ve suyla yıkayın. Ardından soğanı yarım halkalar halinde doğrayın ve havuçları ince şeritler halinde kesin.

Tavuk göğsünü akan su altında yıkayın ve orta parçalar halinde kesin.

Bitkisel yağı bir tencerede iyice ısıtın. Ardından tavuk parçalarını bir tencereye aktarın ve her tarafı altın rengi olana kadar kızartın.

Daha sonra doğranmış soğanı ete aktarın ve 3-4 dakika şeffaf olana kadar kızartın. Ardından havuç payetlerini bir tencereye aktarın. Her şeyi istediğiniz gibi tuz ve pilav ile serpin ve 5-7 dakika daha pişirin.

Pirinci ayrı bir kaseye dökün ve 5-8 kez soğuk suyla durulayın. Yıkanmış pirinci zirvaklı (sebzeli et) bir tencereye aktarın. Sarımsak başını pirincin ortasına yerleştirin. Ardından 200 ml sıcak suyu bir kaşık veya duvar üzerinden ince bir akışla bir tencereye dökün. Pilav kaynayınca altını kısın, tencerenin kapağını kapatın ve pilavı 40 dakika pişirin.

Pişen pilavı 20 dakika demlenmeye bırakın ve ardından bir kaşıkla hafifçe karıştırın. Yemeği mutlaka deneyin. Bir tencerede pişirilmiş tavuk ve havuçlu ufalanmış pilav hazır.