Izgara alabalık

Piknikte et kebabına alternatif olarak ızgarada pişmiş kırmızı balık olacak. Kızartılması, sulu olması ve fazla kurutulmaması için doğru şekilde pişirilmesi gerekir. Bu incelik için, somon veya mersin balığı ailesinden balık en uygunudur, çünkü sadece lezzetli değil, aynı zamanda pişirildiğinde şeklini de iyi korur. Balıkları limonlu nar suyunda marine edin.

Alabalık ızgara yapmak istiyorsanız, balıkları marine etmeye özellikle dikkat edin. Bu aşama, tadın doygunluğuna ve gölgelerine bağlıdır. Ustalıkla seçilmiş otlar ve baharatlar, yemeğin havasını belirleyecek ve onu gerçekten lezzetli hale getirecektir.

Nehir alabalığını marine etmek için geleneksel bir limon suyu ve zeytinyağı karışımı kullanacağız - bu hem sulu hem de hafif narenciye sağlayacaktır. Karnına kokulu tarhun, sarımsak ve limon koyun. Bitmiş balık, kırmızı bir kabuk ve yumuşak hamur ile sulu çıkıyor. Alabalık sebzelerle servis edilebilir - hem taze hem de ızgarada şirket için kızartılır.

Izgara alabalık pişirmek çok basit ama inanılmaz lezzetli çıkıyor. Özellikle balık taze ise. Ancak karkas çözülmüş olsa bile, yemek sizi kesinlikle memnun edecektir. Marine tarifi en basitidir. Marine etme süresi - yirmi dakikadan birkaç saate kadar. Alabalık ne kadar uzun olursa, o kadar aromatik ve baharat açısından zengin olur.

Alabalık kebabı pişirmek ister misiniz? Karkasları parçalara ayırmamanızı, bir şiş üzerinde bütün olarak pişirmenizi öneririz.Böyle bir durumda ana şey, balığı önceden marine etmek ve etin baharatlarla doyurulması için yeterli zaman tanımaktır. Ve ızgarada pişirme sürecinde alabalığı farklı taraflara çevirmeyi unutmayın. Balık güzelce kızaracak ve bir kabukla kaplanacaktır.

Gökkuşağı alabalığı, etleri çok hassas olduğu için balık severler tarafından değerlidir. Doğal tadına gölge düşürmemek için böyle bir balıktan yapılabilecek en iyi şey, sadece ızgarada pişirmektir. Hafif bir pus aroması yalnızca alabalığın tadını vurgulayacaktır. Limon ve otlar ile balık servis ediyoruz.

Alabalık pişirmenin kolay bir yolu: limon sosunda marine edin ve açık havada ızgarada ızgara yapın. Öğle yemeği sırasında böyle bir balık asla dikkatsiz bırakılmaz. Narenciye, alabalığın tadını mükemmel bir şekilde vurgular ve ona sululık verir. Hazır bifteklerin yanı sıra taze sebze salatası ve haşlanmış patates servis edebilirsiniz.

Izgarada alabalık bifteği pişirelim - bu kebaplar için ideal bir alternatiftir: lezzetli, aromatik, sağlıklı ve mideyi çok yormaz. Balıkları soya sosu, balık baharatları ve limon suyuyla marine edeceğiz. Izgarada yemek pişirmek için kapalı çift taraflı ızgara kullanmak uygundur.

Izgarada ızgarada lezzetli alabalık pişirmek için balığın yanı sıra sadece tuz, limon, zeytinyağı ve otlar gerekir. Bu balık pek çok ek bileşen "istemez" ve doğal tadında tamamen kendi kendine yeterlidir. Pişirme işleminde çok önemli bir nokta, ihale hamurunu fazla kurutmamaktır. Bunu yapmak için, balığı önceden marine edin ve hafif bir kabuk oluşana kadar kızartın.

Alabalık bifteği sadece ocakta veya fırında pişirilemez. Harika bir seçenek, onları ızgarada ızgarada kızartmaktır. Balıkları bifteğe uygun şekilde kesmek önemlidir: kalınlıkları en az üç santimetre olmalıdır. Balık parçaları çok inceyse, ihale alabalıklarının aşırı kurutulması riski vardır.

Izgarada alabalık pişirmeyi planlıyorsanız, uzun süre akıllı olmanıza gerek yok: Balığı tuz, öğütülmüş beyaz biber ile baharatlayın, limon ve soğan ile folyoya koyun ve tel ızgaraya gönderin. Bu kadar basit bir yöntem, alabalığın doğal lezzetini tam anlamıyla ortaya koyar ve en iyi yönü ile vurgular.

En lezzetli ızgara biftekler yağlı kırmızı balıklardan elde edilir. Sulu, zengin, kırmızı bir kabukla. Somon, somon, chum somon idealdir. Izgarada pişirmek için biftek hazırlamak en basitidir - sadece balıkları tuz ve baharatlarla baharatlayın ve zeytinyağı ve limon suyu serpin.

Izgarada folyoda pişirilmiş kırmızı balık gerçek bir inceliktir. Önemli olan, böyle bir balığın hazırlanması için uzun zaman almayacak ve çok zaman harcamayacaktır. Tüm hazırlık süreci, balığın "doğru" parçalara kesilmesine, tuz, baharat serpilmesine ve folyoya sarılmasına indirgenmiştir. Daha sonra balıkları tel ızgara üzerine koyun ve her iki tarafını da birkaç dakika pişirin. Her şey masaya servis edilebilir.

Kırmızı balığın ızgarada pişirilmesindeki temel ilke, hoş ve doğal tadını bozmamaktır. Ön marine için geleneksel Akdeniz malzemeleri kullanıyoruz: zeytinyağı, kaba tuz ve öğütülmüş biber karışımı. Bu set kırmızı balığın en güzel yanını ortaya çıkarmak için yeterlidir.