Izgarada balık

Balık tutmayı seviyorsanız veya sık sık nehir balığı pişirme ihtiyacı ile karşı karşıya kalıyorsanız, bu kadar basit bir tarif sevilmelidir. En zahmetli şey, elbette, böyle bir balığı temizlemektir. Aksi takdirde, her şey basittir: doğranmış soğan ve limon, tuz ve baharatlarla karıştırın. Bir tel rafa yerleştirin ve ızgarada altın kahverengi olana kadar pişirin. Bu yöntemin basitliğine rağmen, inanılmaz lezzetli bir sonuç verir.

Piknikte et kebabına alternatif olarak ızgarada pişmiş kırmızı balık olacak. Kızartılması, sulu olması ve fazla kurutulmaması için doğru şekilde pişirilmesi gerekir. Bu incelik için, somon veya mersin balığı ailesinden balık en uygunudur, çünkü sadece lezzetli değil, aynı zamanda pişirildiğinde şeklini de iyi korur. Balıkları limonlu nar suyunda marine edin.

Somon, limon, zeytinyağı ve yeşillikler mükemmel bir kombinasyon. Böyle bir turşusu olan balıklar her zaman lezzetli olur. Somonu ızgarada pişirmeden önce, yeşillik parçalarının yanmaması ve balığın güzel dönmesi için turşuyu yıkamanızı öneririz. Tüm detaylar tarifte.

Izgarada lezzetli bir somon bifteği pişirmek için, aslında somondan başka bir şeye ihtiyacınız yoktur. Sadece tuz, karabiber ve biraz kırmızı biber ekleyin. Bu balığın doğal tadı o kadar hoş ve eti o kadar yumuşak ve yağlı ki, pişirme sırasındaki en önemli görev bu doğal özellikleri korumaktır. Balıkları ızgarada aşırıya kaçmamak da önemlidir. Etin rengi değişip üzeri en hafif kabukla kaplanmaya başlar başlamaz işlem tamamdır.

Limon suyu ile kremalı bir bitkisel turşuda somonu marine etmeyi öneriyoruz. Bu bileşim balığı aynı anda hem yumuşak hem de baharatlı aromalı yapar. Turşu, ızgarada pişirildiğinde altın kahverengi bir kabuk oluşumunu teşvik eder ve ürünün tüm doğal sularını içeride tutar. Somon çok lezzetli ve sulu çıkıyor.

Dorado, ek malzeme gerektirmeyen ve kendi başına iyi olan lezzetli bir gurme balıktır. Biraz zeytinyağı, birkaç tutam baharat ve tuz, doradonun lezzetini öne çıkarmaya yeter. Izgarada pişirmeden önce, ızgarayı bitkisel yağ ile yağlamanızı öneririz - bu, hazır olarak ızgaradan bir tabağa çıkardığınızda hassas balıkların bozulmadan kalmasını sağlar.

Izgara pembe somon, alışılmış kebaplara mükemmel bir alternatiftir. Balığı ızgaraya koymadan önce folyoya sardığınızdan emin olun: bu şekilde pembe somon, suyunu kaybetmeden pişecek ve doğanın sunduğu tüm faydaları koruyacaktır. Baharat eklemek ve pembe somonu aromatik hale getirmek için mutlaka limon ve baharat kullanacağız. Tüm eylem dizisi ve adım adım fotoğraflar bu tarifte belirtilmiştir.

Temiz havada pişmiş iştah açıcı balık. Bu aileler için mükemmel bir yemek. Pembe somon, hafif dumanlı bir aroma ile çok sulu, yumuşak olduğu ortaya çıkıyor.

Kömür üzerinde folyoda pişirilen pembe somon balığı, bu balığın doğal tadını mükemmel bir şekilde korur. Çeşitli garnitürler ve taze sebzelerle iyi gider. Balık çabuk hazırlanır ve çok fazla baharat gerektirmez. Sosun fırında pembe somonla servis edilmesi tavsiye edilir. Bu yemek hem şenlikli hem de sıradan bir masayı süsleyecek.

Somon, sulu ve oldukça yağlı bir balıktır. Herhangi bir biçimde, iyidir ve hatta ızgarada ızgarada pişirilir - sadece parmaklarınızı yalayacaksınız. Balıklar için limon suyu, tuz ve biraz baharat karışımı ile somonun doğal lezzetini vurgulayalım. Yaklaşık bir saat marine edin ve ızgarada hafif bir kabuk oluşana kadar kızartın. En iyi ilave taze sebzelerdir. Alternatif olarak, sebzeler balıkla aynı anda ızgarada kızartılabilir.

Pembe somon, protein açısından zengin, az yağlı bir balıktır ve ayrıca pahalı bir ürün değildir. Pembe somon genellikle fırında pişirilir veya tuzlanır. Izgarada pembe somon pişirmeyi öneriyorum ama ondan önce sebze ile doldurun. Yemeğin sulu ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor.

Alabalık ızgara yapmak istiyorsanız, balıkları marine etmeye özellikle dikkat edin. Bu aşama, tadın doygunluğuna ve gölgelerine bağlıdır. Ustalıkla seçilmiş otlar ve baharatlar, yemeğin havasını belirleyecek ve onu gerçekten lezzetli hale getirecektir.

Izgarada alabalık bifteği pişirelim - bu kebaplar için ideal bir alternatiftir: lezzetli, aromatik, sağlıklı ve mideyi çok yormaz. Balıkları soya sosu, balık baharatları ve limon suyuyla marine edeceğiz. Izgarada yemek pişirmek için kapalı çift taraflı ızgara kullanmak uygundur.

Gökkuşağı alabalığı, etleri çok hassas olduğu için balık severler tarafından değerlidir. Doğal tadına gölge düşürmemek için böyle bir balıktan yapılabilecek en iyi şey, sadece ızgarada pişirmektir. Hafif bir pus aroması yalnızca alabalığın tadını vurgulayacaktır. Limon ve otlar ile balık servis ediyoruz.

Alabalık pişirmenin kolay bir yolu: limon sosunda marine edin ve açık havada ızgarada ızgara yapın. Öğle yemeği sırasında böyle bir balık asla dikkatsiz bırakılmaz. Narenciye, alabalığın tadını mükemmel bir şekilde vurgular ve ona sululık verir. Hazır bifteklerin yanı sıra taze sebze salatası ve haşlanmış patates servis edebilirsiniz.

Şiş kebap sadece etten değil balıktan da hazırlanabilir. Bu alternatif, hafif ama aynı zamanda doyurucu yemeklerden hoşlananlara hitap edecek. Bu durumda sazan kebabı pişiriyoruz, ancak diğer balıklar yapacak. Ana şey, yeterince şişman olmasıdır. Ve elbette, tüm kemikleri filetolardan çıkarmak önemlidir.

Izgara alabalık pişirmek çok basit ama inanılmaz lezzetli çıkıyor. Özellikle balık taze ise. Ancak karkas çözülmüş olsa bile, yemek sizi kesinlikle memnun edecektir. Marine tarifi en basitidir. Marine etme süresi - yirmi dakikadan birkaç saate kadar. Alabalık ne kadar uzun olursa, o kadar aromatik ve baharat açısından zengin olur.

Alabalık kebabı pişirmek ister misiniz? Karkasları parçalara ayırmamanızı, bir şiş üzerinde bütün olarak pişirmenizi öneririz. Böyle bir durumda ana şey, balığı önceden marine etmek ve etin baharatlarla doyurulması için yeterli zaman tanımaktır. Ve ızgarada pişirme sürecinde alabalığı farklı taraflara çevirmeyi unutmayın. Balık güzelce kızaracak ve bir kabukla kaplanacaktır.

Sadece ızgarada uskumru pişirmek değil, pişirme sırasında hemen sebzelerle birlikte pişirmek çok uygundur. Garnitürlü balıklar aynı anda pişecek ve sulu ve zengin olacak. Zahmet daha az ve sonuç daha da lezzetli.

Lezzetli bir uskumru yemeği için basit, uygun fiyatlı bir tarif. Izgara için - harika bir seçenek. Balığı soyun, soğanla doldurun, mayonezle yağlayın ve folyoya sarın. Pişene kadar sadece ızgarada pişene kadar beklemek kalır. Sulu, aromatik, hafif ekşi - hem aile hem de arkadaşlar için mükemmel bir yemek.

Uskumru folyoda ızgarada pişirirseniz ve ondan önce soya sosu ve baharatlarla marine ederseniz çok sulu ve lezzetli olur. Balıkları hemen filetolar halinde kesmeyi öneriyoruz - bu şekilde uskumru daha hızlı pişecek ve yeme sürecinde kemikleri çıkarmak zorunda kalmayacaksınız.

Gümüş sazandan harika bir şiş kebabı yapabilirsiniz. Balıkları uygun büyüklükte doğrayıp baharat ve soğanla marine edip şişlere diziyoruz. Altın kahverengi olana kadar ızgarada kızartıyoruz, çevirmeyi unutmadan. Hazır kebabın üzerine ekşi krema sosu servis edin. Sosun tarifi basit ve hızlı, on dakikada yapabiliriz. Doyurucu balık ve sulu sos harika bir kombinasyon.

Uskumru, ızgarada her zaman lezzetli ve yapışmaz görünen uygun fiyatlı bir balıktır. En önemli şey, yoğun yağlı etli ve parlak bir cilde sahip yüksek kaliteli uskumru satın almaktır. Folyoda ızgarada pişirmeyi teklif ediyoruz - sulu ve kokulu olacak.

Sazan eti çamur gibi kokabilir. Bu nedenle, pişirmeden önce baharatlı baharatlar ve keskin bir marine ile marine ettiğinizden emin olun.Doğru şekilde marine edilmiş balıklar, hoş bir aroma ve hassas bir tada sahip lezzetli çıkıyor. Bundan bir kebap yapalım - mangal döneminin ortasında ete harika bir alternatif.

Dorado eti yoğundur, ancak tadı çok hassastır. Birkaç kemik içerir ve pişirmesi keyiflidir. Böyle bir balık doğal tadı için iyidir, bu nedenle ızgarada pişirirken, aroma için sadece tuz, kekik ve tatlı ve ekşi bir not için birkaç portakal dilimi ekleyin. Doradoyu parlak tabakası içe bakacak şekilde folyoya sarıyoruz.

Izgarada alabalık pişirmeyi planlıyorsanız, uzun süre akıllı olmanıza gerek yok: Balığı tuz, öğütülmüş beyaz biber ile baharatlayın, limon ve soğan ile folyoya koyun ve tel ızgaraya gönderin. Bu kadar basit bir yöntem, alabalığın doğal lezzetini tam anlamıyla ortaya koyar ve en iyi yönü ile vurgular.

Izgarada pişirildiğinde chum somonunu sulu tutmanın bir yolu onları folyoya sarmaktır. Balığı kokulu bir marine ile önceden marine edin ve pişirmeden önce tereyağını chum somonu ile birlikte folyoya sarın. Sadece hoş bir kremsi nota vermekle kalmaz, aynı zamanda hassas posanın aşırı kuruması riskini de azaltır.

Limon hemen hemen her balıkla iyi gider. Yağlı uskumru bir istisna değildir. Narenciye ekşi suyu ile uskumru zenginliğini vurgular ve yağ içeriğini dengeler. Ayrıca, sulu olması için folyoya soğan ve lezzet için baharat ekleyin.

Uskumru turşusu için hardal kullanacağız - keskinliği yağlı etli balıklarla iyi gider. Ayrıca tuz, limon suyu ve balık baharatları ekleyin. Kompozisyonun tat ve aroma açısından dengeli olduğu hazır baharat setlerinin kullanılması uygundur. Evde böyle bir karışım yoksa öğütülmüş karabiber, kişniş, kuru dereotu ile idare edebilirsiniz.

Uskumru ızgara yapmanın çok basit bir yolu, kabuğunu soymak, tuz ve balık baharat karışımıyla tatlandırmak, bir parça tereyağı eklemek ve folyoya sarmaktır. Uskumru tadı çok zengindir, bu nedenle bu yöntemin görevi onu korumak ve en iyi tarafından vurgulamaktır.

Alabalık bifteği sadece ocakta veya fırında pişirilemez. Harika bir seçenek, onları ızgarada ızgarada kızartmaktır. Balıkları bifteğe uygun şekilde kesmek önemlidir: kalınlıkları en az üç santimetre olmalıdır. Balık parçaları çok inceyse, ihale alabalıklarının aşırı kurutulması riski vardır.

Izgarada folyoda pişirilmiş kırmızı balık gerçek bir inceliktir. Önemli olan, böyle bir balığın hazırlanması için uzun zaman almayacak ve çok zaman harcamayacaktır. Tüm hazırlık süreci, balığın "doğru" parçalara kesilmesine, tuz, baharat serpilmesine ve folyoya sarılmasına indirgenmiştir. Daha sonra balıkları tel ızgara üzerine koyun ve her iki tarafını da birkaç dakika pişirin. Her şey masaya servis edilebilir.

Chum somonu çok lezzetli bir balıktır, ancak sululuk açısından oldukça kaprislidir. Önce marine etmezseniz ve hazırlık sürecinde yeterli ısıl işlem süresini gözlemlemezseniz, chum somonu kuru olacaktır. Izgarada sulu chum somonu pişirmek için soğan, limon suyu ve zeytinyağı ile marine edin. Bu karışım balık hamurunu kuru tutacaktır. Kömürleri ızgarada alevsiz bir şekilde için için tutuyoruz. Balık renk değiştirip kızarmaya başlar başlamaz ateş edin. Bu genellikle on beş ila yirmi dakika sürer.

En lezzetli ızgara biftekler yağlı kırmızı balıklardan elde edilir. Sulu, zengin, kırmızı bir kabukla. Somon, somon, chum somon idealdir. Izgarada pişirmek için biftek hazırlamak en basitidir - sadece balıkları tuz ve baharatlarla baharatlayın ve zeytinyağı ve limon suyu serpin.

Chum somon eti yumuşak ve yumuşaktır, fazla yağ içermez, bu nedenle pişirirken her zaman balığın kuru olma riski vardır. Bunun olmasını önlemek için balıkları oldukça büyük biftekler halinde kesiyoruz - bu şekilde hamur daha fazla meyve suyu tutacaktır. Bitkisel yağ ilavesiyle sulu bir turşuda chum somonunu marine ettiğinizden emin olun. Izgarada biftek pişirirken dikkatli olmalıyız: ihale etlerini fazla pişirmemek veya fazla kurutmamak önemlidir. Liflerin rengi değiştiğinde ve hafif bir kabuk göründüğünde balığı çıkarın.

Tel raftaki Chum somonu çok lezzetli! Et kebabını sevenler, ızgarada balık pişirmek için bu seçeneği beğeneceklerdir. Balıkları limon suyu, zeytinyağı ve baharat karışımıyla önceden marine edin. Küçük bir karkas varsa, onu enine parçalara değil, bütün bir filetoya kesmek daha iyidir - bu şekilde balık hamurundaki daha doğal meyve suyu korunur.

Kırmızı balığın ızgarada pişirilmesindeki temel ilke, hoş ve doğal tadını bozmamaktır. Ön marine için geleneksel Akdeniz malzemeleri kullanıyoruz: zeytinyağı, kaba tuz ve öğütülmüş biber karışımı. Bu set kırmızı balığın en güzel yanını ortaya çıkarmak için yeterlidir.

Nehir alabalığını marine etmek için geleneksel bir limon suyu ve zeytinyağı karışımı kullanacağız - bu hem sulu hem de hafif narenciye sağlayacaktır. Karnına kokulu tarhun, sarımsak ve limon koyun. Bitmiş balık, kırmızı bir kabuk ve yumuşak hamur ile sulu çıkıyor. Alabalık sebzelerle servis edilebilir - hem taze hem de ızgarada şirket için kızartılır.

Izgarada ızgarada lezzetli alabalık pişirmek için balığın yanı sıra sadece tuz, limon, zeytinyağı ve otlar gerekir. Bu balık pek çok ek bileşen "istemez" ve doğal tadında tamamen kendi kendine yeterlidir. Pişirme işleminde çok önemli bir nokta, ihale hamurunu fazla kurutmamaktır. Bunu yapmak için, balığı önceden marine edin ve hafif bir kabuk oluşana kadar kızartın.

Izgarada pişirilen chum somonu inanılmaz iştah açıcı görünüyor. Balığın aroması sadece masaya oturmak için çağırıyor. Böyle bir yemeğin hazırlanmasında zor bir şey yoktur. Sadece ihale filetosunu önceden marine etmeniz ve ardından kurumaması için oldukça hızlı bir şekilde tel ızgara üzerinde pişirmeniz gerekir. Bu nefis bir dilim limon ve taze sebze ile servis yapın ve aile buna bayılacak.

Chum somon kebabını ızgarada pişirmek için balığı fileto şeklinde kesin ve parçalara ayırın. Baharatlarla marine edin, bir şişin üzerine geçirin ve ızgaraya yerleştirin. Ve sonra en önemli ve ilginç şey - kebabı özel bir sosla yağlıyoruz, böylece balık parçaları baharatlı tatlı bir kompozisyonla eşit şekilde doyurulur ve altın kahverengi bir kabukla kaplanır. Size böyle bir sosun nasıl yapıldığını açıkça göstereceğiz.

Izgarada yemek yapmayı sevenler bu tarifi beğenmelidir. Pembe somon bifteğinin turşusu ve ızgarası kolaydır. Sadece birkaç dakika ve masaya sıcak aromatik balık servis edebilirsiniz. Yumuşak pembe somonu aşırı pişirmemek önemlidir, çünkü bu durumda kuru ve pürüzlü hale gelir.

Tel ızgara üzerinde pembe somon şerbeti hazırlayalım. Balık hamurunu olabildiğince sulu tutmak için kemikten ayırmayacağız. Pembe somonu tuzlu suda marine edin ve ardından dereotu ile tatlandırın. Marine ettikten sonra ızgarada birkaç dakika kızartın - balık hazır.

Izgarada sulu pembe somon pişirmek zor değil. Karkası temizliyoruz, tuz ve baharat serpiyoruz, soğanla dolduruyoruz ve ızgaraya gönderiyoruz. Altın kahverengi olana kadar için için yanan kömürlerde kızartacağız. İçeride balık sulu ve yumuşak kalacaktır.

Pembe somonu ızgarada pişirmenin çok basit bir yolu, basitçe kabuğunu soymak, hoş kokulu bir marine ile tatlandırmak, baharatların tadıyla doyurmaya bırakmak ve ardından tel ızgaraya göndermektir. Böyle bir balık oldukça hızlı hazırlanır: hafif bir kabuk oluşur oluşmaz ızgaradan çıkarabilirsiniz.