Izgara somon

Piknikte et kebaplarına alternatif olarak ızgarada pişmiş kırmızı balık olacak. Kızartılması, sulu olması ve fazla kurutulmaması için uygun şekilde pişirilmesi gerekir. Bu incelik için, somon veya mersin balığı ailesinden balık en uygunudur, çünkü sadece lezzetli değil, aynı zamanda pişirildiğinde şeklini de iyi korur. Balıkları limonlu nar suyunda marine edin.

Somon, limon, zeytinyağı ve yeşillikler mükemmel bir kombinasyon. Böyle bir turşusu olan balıklar her zaman lezzetli olur. Somonu ızgarada pişirmeden önce, yeşillik parçalarının yanmaması ve balığın güzel dönmesi için turşuyu yıkamanızı öneririz. Tüm detaylar tarifte.

Limon suyu ile kremalı bir bitkisel turşuda somonu marine etmeyi öneriyoruz. Bu bileşim balığı aynı anda hem yumuşak hem de baharatlı aromalı yapar. Turşu, ızgarada pişirildiğinde altın kahverengi bir kabuk oluşumunu teşvik eder ve ürünün tüm doğal sularını içeride tutar. Somon çok lezzetli ve sulu çıkıyor.

Izgarada lezzetli bir somon bifteği pişirmek için, aslında somondan başka bir şeye ihtiyacınız yoktur. Sadece tuz, karabiber ve biraz kırmızı biber ekleyin. Bu balığın doğal tadı o kadar hoş ve eti o kadar yumuşak ve yağlı ki, pişirme sırasındaki en önemli görev bu doğal özellikleri korumaktır. Balıkları ızgarada aşırıya kaçmamak da önemlidir. Etin rengi değişip üzeri en hafif kabukla kaplanmaya başlar başlamaz işlem tamamdır.

Somon, sulu ve oldukça yağlı bir balıktır.Herhangi bir biçimde, iyidir ve hatta ızgarada ızgarada pişirilir - sadece parmaklarınızı yalayacaksınız. Balıklar için limon suyu, tuz ve biraz baharat karışımı ile somonun doğal lezzetini vurgulayalım. Yaklaşık bir saat marine edin ve ızgarada hafif bir kabuk oluşana kadar kızartın. En iyi ilave taze sebzelerdir. Alternatif olarak, sebzeler balıkla aynı anda ızgarada kızartılabilir.

En lezzetli ızgara biftekler yağlı kırmızı balıklardan elde edilir. Sulu, zengin, kırmızı bir kabukla. Somon, somon, chum somon idealdir. Izgarada pişirmek için biftek hazırlamak en basitidir - sadece balıkları tuz ve baharatlarla baharatlayın ve zeytinyağı ve limon suyu serpin.

Izgarada folyoda pişirilen kırmızı balık gerçek bir inceliktir. Önemli olan, böyle bir balığın hazırlanması için uzun zaman almayacak ve çok zaman harcamayacaktır. Tüm hazırlık süreci, balığın "doğru" parçalara kesilmesine, tuz, baharat serpilmesine ve folyoya sarılmasına indirgenmiştir. Daha sonra balıkları ızgara telinin üzerine koyun ve her iki tarafını da birkaç dakika pişirin. Her şey masaya servis edilebilir.

Kırmızı balığın ızgarada pişirilmesindeki temel ilke, hoş ve doğal tadını bozmamaktır. Ön marine için geleneksel Akdeniz malzemeleri kullanıyoruz: zeytinyağı, kaba tuz ve öğütülmüş biber karışımı. Bu set kırmızı balığın en güzel yanını ortaya çıkarmak için yeterlidir.