Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ atıştırmalıklar
  3. ➠ atıştırmalıklar
  4. ➠ Kış için jelatin içinde doğranmış domates

Kış için jelatin içinde doğranmış domates

0
2773
Mutfak Rusça
kalori içeriği 51,9 kcal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 75 dakika
Proteinler * 1 gr.
yağlar * 1.8 gr.
karbonhidratlar* 12 gr.
* 100 gr. ürün
Kış için jelatin içinde doğranmış domates
İçerik

Kış için tüm yaygın ve tanıdık domates hazırlıkları hazırlandığında, jelatin içinde doğranmış domatesler için alışılmadık tarifi kullanın. Aromatik domates kış atıştırmalıkları kışın önce biter, bu yüzden daha fazla pişirin ve pişman olmayacaksınız.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 16 üzerinden
Gerekli baharatları hazırlayın, soğanları soyun.
adım 2 16 üzerinden
Yoğun ve yaklaşık aynı büyüklükte domatesleri seçin. At kuyruğunu yırtın, soğuk akan su altında iyice durulayın, kurutun.
adım 3 16 üzerinden
Kurutulmuş domatesleri ortadan ikiye kesin ve saplarını çıkarın. Soyulmuş soğanları 1 santimetre kalınlığında halkalar halinde kesin.
adım 4 16 üzerinden
Jelatini bir kaba koyun ve paketin üzerinde belirtilen miktarda içme suyu ile doldurun. Yaklaşık 25-30 dakika bekletin.
adım 5 16 üzerinden
Kavanozları hazırlayın, iyice yıkayın ve mikrodalgada veya fırında sterilize edin. Bazen, bu seferki gibi bir su banyosunda sterilize ediyorum. Bu, su kaynadıktan sonra 5-7 dakika sürecektir. Kapakları bir tencereye koyun, suyla kaplayın ve yaklaşık 10 dakika kaynatın.
adım 6 16 üzerinden
Soğanları halkalara, soğanlar büyükse yarım halkalara kesin. Sarımsakları soyun. Bu tür domatesleri hem soğan hem de sarımsakla pişiriyorum. Sevdiğini daha çok kullanırsın. Ancak her iki domates türü de lezzetlidir.
adım 7 16 üzerinden
Karabiberleri steril kavanozların dibine koyun ve bir yemek kaşığı bitkisel yağ dökün.
adım 8 16 üzerinden
Kavanozları doğranmış domates ve soğanla, değişen katmanlarla doldurun.
adım 9 16 üzerinden
Üstte soğan olmalıdır.
adım 10 16 üzerinden
Sarımsak kullanıyorsanız, karanfilleri birkaç parçaya kesin ve boşlukları onlarla doldurun.
adım 11 16 üzerinden
Şişmiş jelatini bir su banyosunda çözün.
adım 12 16 üzerinden
Gerekli miktarda içme suyunu bir tencereye dökün. Orta ateşte yerleştirin. Kaynamaya getirin. Toz şeker, tuz, defne yaprağı, karabiber ve karanfil ekleyin, 10 dakika pişirin. Pişirmeden 1 dakika önce sirke özünü ve eritilmiş jelatini dökün, karıştırın ve hemen ocaktan alın.
adım 13 16 üzerinden
Kavanozları hazırlanan turşuyla dökün, her kavanoza bir defne yaprağı koyun. Ardından mutfak havlusu serilmiş bir tencereye aktarın, kavanozların askılarına ılık su dökün.
adım 14 16 üzerinden
Kavanozları steril kapaklarla kapatın.
adım 15 16 üzerinden
Kaynatın ve orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika sterilize edin.
adım 16 16 üzerinden
Domatesli mezeli sıcak kutuları yavaşça tavadan çıkarın ve bir dikiş makinesiyle sarın. Kavanozları ters çevirin, ılık bir battaniyeye sarın ve yaklaşık bir gün boyunca tamamen soğuyana kadar bu şekilde bırakın.Sonra ters çevirin ve kavanozları saklamak için serin ve karanlık bir yere taşıyın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *