Margarin ve kefir reçelli simit

0
1489
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 343,6 kkal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 40 dakika
Proteinler * 5.8 gr.
yağlar * 21.7 gr
karbonhidratlar* 58,5 gr
Margarin ve kefir reçelli simit

Reçel ile lezzetli simit! Hamurun içi yumuşak, dışı çıtır. Dolgu için kalın reçel kullanıyoruz - sulu ve çöreğin hassas tadını iyi vurguluyor. Bu tür simitler, tatlarını kaybetmeden kapalı bir kapta iyi saklandıklarından, gelecekteki kullanım için hazırlanmak için çok uygundur. Yanınıza hamur işleri alabilir veya beklenmedik bir misafir olması durumunda masaya servis edebilirsiniz - stokta böyle lezzetli yiyecekler olduğunda çok kullanışlıdır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Öncelikle gerekli kefir miktarını ölçüp içine soda döküyoruz. İyice karıştırın ve beş ila on dakika bekletin. Bu sırada hamuru hazırlamaya başlıyoruz. Yumurtaları bir kaseye kırın. Onlara toz şeker ve vanilin dökün. Margarini ocakta veya mikrodalgada sıvı hale gelinceye kadar eritin ve bir kaseye dökün. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
adım 2 7 üzerinden
Elde edilen kütleye sodalı kefir ekleyin, karıştırın.
adım 3 7 üzerinden
Unu ince bir elekten eleyin. Hazırladığınız sıvı karışıma kabartma tozu ile birlikte ekleyin. Hamuru önce kaşıkla sonra elinizle yoğurun. Uzun süre yoğurmanıza gerek yok. Bitmiş kütle yumuşak olmalı ve ellerinize yapışkan olmamalıdır.
adım 4 7 üzerinden
Yoğurduğunuz hamuru iki eşit parçaya bölün ve her birini topuz yapın. Çalışma yüzeyine az miktarda un serpin ve hamurun her bir parçasını ince yuvarlak bir tabaka halinde yuvarlayın. Hamurun dairelerini sıradan veya kıvırcık bir bıçakla sektörlere ayırdık.
adım 5 7 üzerinden
Her parçanın dış geniş kısmına az miktarda kalın reçel koyun. Simiti bastırıp yuvarlarken kütlenin hamur sınırlarının ötesine geçmemesi için yerleştirmeye çalışıyoruz.
adım 6 7 üzerinden
Daha sonra reçeli içe, dar iç kısma doğru sıkıştırarak simitleri sarıyoruz. Böylece, tüm haddelenmiş hamurdan dönüşümlü olarak simit oluştururuz.
adım 7 7 üzerinden
Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın veya yağlı parşömenle kaplayın. Oluşan simitleri, pişirme sırasında hacimleri artacağından, fırın tepsisine birbirinden belli aralıklarla koyun. Önceden 185 dereceye ısıtılmış bir fırına simitli bir fırın tepsisi koyduk ve yirmi ila yirmi beş dakika pişirdik. Bitmiş simit büyümeli ve gözle görülür şekilde kahverengi olmalıdır. Börekleri fırından alıp düz bir spatula yardımıyla fırın tepsisinden servis tabağına aktarıyoruz. Simit yığınını elenmiş pudra şekeri ile serpin. Sıcak veya soğuk servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *