Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ pirzola
  3. ➠ tavuk pirzola
  4. ➠ Doğranmış tavuk uyluk pirzola

Doğranmış tavuk uyluk pirzola

0
2152
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 189,8 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 11.6 gr.
yağlar * 21.8 gr
karbonhidratlar* 7.6 gr.
* 100 gr. ürün
Doğranmış tavuk uyluk pirzola
İçerik

Menüyü çeşitlendirmek isterseniz doğranmış tavuk but pirzola yapabilirsiniz. Bu tür pirzolaların tadı sıradan tavuklardan farklıdır. Daha sulu ve dokuludurlar, et lifleri iyi hissedilir. Beş ila altı saat marine edildiğinde çok daha lezzetli hale geldiğinden, bu tür pirzolalar için kıyılmış eti önceden pişirmek daha iyidir. Et baharatlara batırılır ve özel bir sululık kazanır. Hazır pirzolalar özellikle çeşitli soslarla lezzetlidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Filetoyu tavuk budundan ayırın. Cildi çıkarın, kemiği bir bıçakla çıkarın. Elde edilen filetoyu bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin. Bitmiş pirzolaların daha yumuşak olması için tahılı kesmek önemlidir.
adım 2 5 üzerinden
Soğanları soyun, yıkayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin. Kıymayı doğranmış soğan, yumurta, mayonez, tuz ve biber karışımı ile karıştırın.
adım 3 5 üzerinden
Patates nişastasını ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Kıyma kıvamı oldukça sıvıdır, biraz kreplere benzer. Bulaşıkları pişmiş pirzola kütlesi ile sarılmak film ile sıkıyoruz ve beş ila altı saat boyunca dekapaj için buzdolabına koyuyoruz.
adım 4 5 üzerinden
Belirtilen süre geçtikten sonra bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve üzerindeki pirzolaları kızartın. Kıymayı bir kaşıkla almak, pirzolaları zaten tavada istenen şekle getirmek uygundur. Altın kahverengi olana kadar, kapağı kapatmadan her iki tarafta beş ila altı dakika kızartın.
adım 5 5 üzerinden
Bitmiş pirzolaları tavadan çıkarın ve bir tabağa aktarın. En iyi taze sebzeler, soslar, patates püresi ile sıcak servis edilir.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *