ev
➠ pirzola
➠ tavuk pirzola
➠ Mantarlı doğranmış tavuk pirzola

Mantarlı doğranmış tavuk pirzola

1393

Mutfak Doğu Avrupa

kalori içeriği 132.5 kcal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 8,8 gr

yağlar * 14,4 gr

karbonhidratlar* 9.4 gr.

İçerik

Doğranmış pirzola her zaman çok orijinal görünür, bu şenlikli bir sofra yemeği için mükemmel bir seçenektir. Bu tarife göre, hem tat hem de vücut için fayda sağlayan çok başarılı bir ürün kombinasyonundan pirzola pişirebilirsiniz: tavuk ve mantar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Soğanı soyun, ince doğrayın ve ayçiçek yağında hafifçe kızartın.

Mantarları yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Bir tavada soğanlara mantar ekleyin ve tüm nem buharlaşana kadar sote edin.

Sonra kremayı ekleyin, 7-9 dakika kısık ateşte pişirin.

Tavuk filetoyu yıkayın ve ince doğrayın.

Sarımsakları herhangi bir şekilde soyun ve doğrayın. Yeşillikleri yıkayıp bıçakla ince ince kıyın.

Bir kapta et, közlenmiş soğan ve mantar, otlar, sarımsak, yumurta, tuz ve baharatları karıştırın. Ardından nişastayı ekleyip tekrar karıştırın. Kıyılmış eti 30 dakika buzdolabına koyun.

Kıymayı buzdolabından çıkarın ve hemen pişirmeye başlayın. Isınan ayçiçek yağının üzerine bir yemek kaşığı kıyılmış etleri dökün ve orta ateşte her iki tarafını kızartın.