Karanfil ile marine edilmiş sıra
0
736
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
15.5 kcal
Porsiyonlar
2 s.
Pişirme süresi
25 saat
Proteinler *
0.1 gr
yağlar *
0,2 gr
karbonhidratlar*
3,8 gr
Karanfil ile ryadovki turşusu için harika bir tarif paylaşmak istiyorum. Mantarlar inanılmaz derecede aromatik, sulu ve gevrektir. Kışın bu lezzeti pişirin ve tadını çıkarın. Marine edilmiş sıra bağımsız bir atıştırmalık olarak servis edilebilir veya salata yapmak için kullanılabilir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Yıkanmış sıraları derin bir tencereye koyun ve soğuk su ile örtün. Orta ateşe koyun ve kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak ve oluşan köpüğü süzerek mantarları 30 dakika pişirin. Haşlanmış sırayı bir elek veya kevgirden süzün ve fazla sıvı bardağın akması için bir süre bekletin.
Kavanozları uygun bir şekilde yıkayın ve sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya kaynatın. Soğanları soyun. Marinayı hazırlayın. Bir tencereye defne yaprağı, karanfil, karabiber, yenibahar, soğan, toz şeker ve tuzu koyun. Gerekli miktarda içme suyu ile doldurun. Kısık ateşte koyun ve kaynatın.
Afiyet olsun!