Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Lahana ile balık hodgepodge

Lahana ile balık hodgepodge

0
434
Mutfak Rusça
kalori içeriği 49.9 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 3 gr.
yağlar * 4.1 gr.
karbonhidratlar* 4.4 gr.
* 100 gr. ürün
Lahana ile balık hodgepodge
İçerik

Lahana ile balık hodgepodge ikinci bir kurs olarak kabul edilir ve çoğunlukla fırında pişirilir. Yemeğin hafif, düşük kalorili ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Patates püresi garnitür olarak servis edilir. Böyle bir hodgepodge, herhangi bir balık ve lahana turşusunun filetolarından hazırlanır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Lahana turşusunu soğuk suyla durulayın, çok ekşiyse bıçakla biraz parçalara ayırın ve bir tencereye veya küçük bir tencereye koyun. Daha sonra lahanaya biraz saf su ekleyin ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.
adım 2 6 üzerinden
Soğanı soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Daha sonra sıcak bitkisel yağda altın kahverengi ve karamelize olana kadar kızartın. Kavrulan soğanların üzerine salça, küp doğranmış turşular eklenir, karabiber serpilir, biraz su ilave edilir ve kısık ateşte birkaç dakika pişirilir.
adım 3 6 üzerinden
Morina filetosunu iyice durulayın, peçeteyle kurulayın, orta parçalara bölün ve ısıtılmış tereyağında 5-7 dakika pişirin. Bitmiş fileto ve çabuk pişer, beğeninize tuz ve karabiber serpin.
adım 4 6 üzerinden
Bir fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın ve haşlanmış lahananın yarısını tabanına koyun. Üzerine eşit bir tabaka halinde kızarmış soğan ve salatalık koyun ve üstüne tereyağında haşlanmış morina filetosu parçaları koyun. Lahananın geri kalanını üstüne koyun. Hamuru önceden 180 °C'ye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
adım 5 6 üzerinden
Bu süreden sonra, hodgepodge ile formu fırından çıkarın. Üzerine ince halkalar halinde kesilmiş kapari ve zeytinleri koyun. Doğranmış hodgepodge'u kaba bir rende "Mozzarella" üzerine dökün.
adım 6 6 üzerinden
Peynirin eriyip yemeğin üzerini güzel bir kabukla kaplaması için köfteli kalıbı tekrar 5 dakika fırına koyun. Lahana ile balık hodgepodge hazır. Yemeği masaya servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *