Ryzhiki kendi suyunda
0
2283
Mutfak
Doğu Avrupa
kalori içeriği
5.2 kalori
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
0,2 gr
yağlar *
1 gr.
karbonhidratlar*
0,6 gr
Bugün yabani mantarlı lezzetli bir mantarlı atıştırmalık hazırlayacağız. Ryzhiks, kaynatma sırasında izin verdikleri kendi suyunda marine edilir. Otlar ve baharatlar mantarlara hoş kokulu bir aroma katar, tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlarsınız. Mantarları masaya servis etmek için yeşil veya soğan serpmek ve biraz bitkisel yağ serpmek yeterlidir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Mantarları çöpten temizliyoruz ve büyük bir kaseye koyuyoruz. Onları soğuk akan su altında durularız. Ortadan ikiye kesip derin bir tencereye alıyoruz. Ateşe veriyoruz ve kaynatıyoruz. Kaynattıktan sonra ilk suyu boşaltın, mantarları durulayın. Tarifte belirtilen az miktarda suyu bir tencereye dökün ve pişirme işlemi sırasında mantarlar, muhafazaları için bir turşusu görevi görecek büyük miktarda meyve suyu salacaktır. Tekrar kaynatın, oluşan köpüğü çıkarın, baharat ekleyin, soyulmuş soğan, 2-4 parçaya kesin.
