Kızarmış mantarlar
0
791
Mutfak
Doğu Avrupa
kalori içeriği
137,8 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
5.2 gr.
yağlar *
8,8 gr
karbonhidratlar*
29 gr.
Size undan gevrek bir ekmek içinde kızartılmış mantar pişirmek için bir tarif sunmak istiyoruz. Bir et yemeği için mükemmel bir garnitür olarak hizmet edecekler ve bir et yemeği için mükemmel bir alternatif olacaklar ve haşlanmış veya kızarmış patateslerle lezzetli bir tandem yapacaklar. Taze otlar ve sarımsaklı bir turşusu, mantarlara hoş baharatlı notalar katan mantarlara harika bir katkı sağlar.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Dereotu ve maydanozu akan su altında yıkar, bir mutfak havlusuna koyarız ve yeşillikleri kurutmak için 5-10 dakika bekleriz. Daha sonra bıçakla ince ince doğrayın. Otları küçük bir kaseye yaydık, bir presten geçirilen sarımsak ve 2 yemek kaşığı ekleyin. bitkisel yağ, tuz tadı, karıştırın ve turşuyu demlemek için 10-15 dakika bekletin.
Mantarlar sudan çıkınca bir kesme tahtasına alın ve bacaklarını kesin. Mantarları hamurda pişirmek için sadece şapkalara ihtiyacımız var ve bacaklar daha sonra başka bir yemek hazırlamak için kullanılabilir. Buğday unu küçük bir kaseye dökün, tuz ekleyin, karıştırın ve mantarları bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Mantarların her iki tarafını da yüksek ateşte kızartın, böylece unun gevrek bir kabuk oluşturması sağlanır.
