Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ evde ekmek
  3. ➠ Ekmek yapma makinesinde ekmek
  4. ➠ Bir ekmek makinesinde kefir üzerinde çavdar ekmeği

Bir ekmek makinesinde kefir üzerinde çavdar ekmeği

0
2111
Mutfak Dünya
kalori içeriği 258.1 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 100 dakika
Proteinler * 7,7 gr
yağlar * 12,7 gr
karbonhidratlar* 39,9 gr
* 100 gr. ürün
Bir ekmek makinesinde kefir üzerinde çavdar ekmeği
İçerik

Kefirli aromalı çavdar ekmeği tarifi sunuyoruz. Güzel bir bonus, mayanın olmamasıdır. Hamurun havadarlığı ve gevşemesi için aromatizasyon - baharatlı otlar için kabartma tozu kullanıyoruz. Hamur tabi ki bir ekmek makinesinde hızlı yoğurma modunda yoğrulabilir veya bu işlemi elinizle yapabilirsiniz. Bu tarifte, hamurun pişirmeden önce nasıl göründüğünü göstermek için ekmek kütlesini elle pişirelim. Ekmek hazır olduktan sonra, presten geçirilen sarımsakla kabuğun yağlanması önerilir. Bu ekmek çorbalara mükemmel bir katkı olacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Hamuru yoğurmak için bir kaseye hafif ısıtılmış kefir koyun. İçine tuz ve toz şeker dökün, karıştırın.
adım 2 8 üzerinden
Ardından kabak çekirdeği yağı ekleyin. Alternatif olarak, sızma zeytin kullanabilirsiniz. Bu yağlar ince bir tat nüansı, yani kabak yağı verir - aynı zamanda karakteristik bir renk.
adım 3 8 üzerinden
Kimyon tohumlarını dökün. Hem bütün tohumları hem de zemini ekleyebilirsiniz. İkinci durumda, kırıntının çok aromatik olduğu ortaya çıkıyor.
adım 4 8 üzerinden
Kuru fesleğeni yerleştirin. Ayrı bir küçük kapta, sodayı sirke ile söndürün ve elde edilen yulaf ezmesini diğer malzemelerle birlikte bir kaseye dökün. Pürüzsüz olana kadar her şeyi birlikte değiştiriyoruz.
adım 5 8 üzerinden
Bir elek ile çavdar ve buğday ununu eleyin ve kefir kütlesine ekleyin. Kenevir tohumu da ekliyoruz.
adım 6 8 üzerinden
Hamuru yumuşak, bükülebilir bir topuz haline getirin. Hamuru ekmek yapma makinesine koyun ve pişirmeden önce beş ila on dakika orada bekletin.
adım 7 8 üzerinden
Kaseyi ekmek yapma makinesine yerleştirin, kapağı kapatın ve 1 saat 40 dakika ekmek pişirme programını seçin.
adım 8 8 üzerinden
Program süresi dolduğunda, hazır ekmekli formu dikkatlice ters çevirerek ekmek makinesinden çıkarın. Ekmek sıcakken, bir presten geçirilen sarımsaktan elde edilen yulaf ezmesi ile yüzeyini yağlayın. Ardından somunu tel rafa koyun ve tamamen soğumaya bırakın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *