Yaban turpu ile çavdar kvası
0
2275
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
16.2 kalori
Porsiyonlar
5 litre.
Pişirme süresi
12 saat
Proteinler *
0,7 gr
yağlar *
gr.
karbonhidratlar*
3,7 gr.
Yaban turpu ile Kvas, susuzluğu iyi giderir ve iştahı ısıtır. Sadece bir içecek olarak değil, aynı zamanda okroshka ve buzdolabı için bir temel olarak da idealdir. Evde bile böyle bir kvas hazırlamak çok kolaydır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Krakerleri kaynar su ile dökün ve 2 saat bekletin. Ardından sıvıyı çift katlı gazlı bezden süzün. Sıvı sıcaklığı 33-35 dereceye eşit olmalıdır. Şeker ve mayayı ekleyin, iyice karıştırın. Fermantasyonun bir sonraki aşaması en az 6 saat sürecektir, odanın sıcaklığına bağlıdır, sıcak bir yerde süreç daha hızlı ilerleyecektir.
Afiyet olsun!