Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için salatalar
  3. ➠ Kış için çeşitli sebze salatası
  4. ➠ Kış için pancar, domates ve biberden Alenka salatası

Kış için pancar, domates ve biberden Alenka salatası

0
1014
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 91.8 kkal
Porsiyonlar 4,5 litre.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 1.2 gr.
yağlar * 5.1 gr.
karbonhidratlar* 22,2 gr
* 100 gr. ürün
Kış için pancar, domates ve biberden Alenka salatası
İçerik

Lezzetli ve oldukça aromatik bir pancar salatası "Alenka" yapmanızı şiddetle tavsiye ederim. En kısa sürede zengin ve güzel pancar çorbası pişirmek istediğinizde bu meze gerçekten bir cankurtaran.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 12 üzerinden
Öncelikle domatesleri iyice yıkayın, kurutun, sapını çıkarın ve ardından kıyma makinesinden geçirin veya blender ile doğrayın.
adım 2 12 üzerinden
Dolmalık biberi yıkayıp kurulayın. Tohumlar ve çekirdek ile birlikte sapı çıkarın. Soyulmuş dolmalık biberleri şeritler halinde kesin. Acı biberleri de yıkayıp soyun.
adım 3 12 üzerinden
Soğanları soyun ve soğuk akan suda durulayın, ardından ince yarım halkalar halinde kesin.
adım 4 12 üzerinden
Pancarları iyice yıkayın ve ardından bir bıçak veya sebze soyucu ile soyun.
adım 5 12 üzerinden
Sarımsakları soyun, durulayın ve ince dilimler halinde kesin.
adım 6 12 üzerinden
Soyulmuş pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya bir Kore havuç rendesi kullanın. Rendelenmiş pancarları kalın tabanlı bir tencereye koyun.
adım 7 12 üzerinden
Ardından dolmalık biberi ekleyin.
adım 8 12 üzerinden
Bir sonraki adım, tavaya soğan yarım halkaları ve doğranmış sarımsak göndermektir.
adım 9 12 üzerinden
Ardından doğranmış domatesleri ekleyin.
adım 10 12 üzerinden
Gerekli miktarda bitkisel yağ ve sofra sirkesi dökün. Gerekli miktarda toz şeker ve sofra tuzu ekleyin. İstenirse karabiber ekleyin.
adım 11 12 üzerinden
Orta ateşte sebzeli bir tencereye koyun ve kaynatın. Sebze karışımını karıştırın, tencereyi bir kapakla kapatın ve sebzeleri yaklaşık 35-40 dakika kısık ateşte pişirin. İstenirse acı biber ekleyin. Kavanozları hazırlayın, ılık su ve kabartma tozu ile iyice yıkayın ve ardından mikrodalgada, fırında veya su banyosunda sterilize edin.
adım 12 12 üzerinden
Kapakların üzerine kaynar su dökün veya ayrı bir tencerede kaynatın. Hazırlanan salata ile steril kavanozları doldurun ve bir dikiş makinesi ile yuvarlayın. Ardından kutuları ters çevirin ve ılık bir battaniyeye sarın. Bu durumda 8-10 saat tamamen soğumaya bırakın, ardından kavanozları ters çevirin ve saklamak için serin bir yere aktarın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *