ev
➠ Kış için salatalar
➠ Kış için çeşitli sebze salatası
➠ Kış için pilavlı ayak bileği bens salatası

Kış için pilavlı ayak bileği bens salatası

3960

Mutfak Rusça

kalori içeriği 100,9 kcal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 1 gün.

Proteinler * 1.7 gr.

yağlar * 2.9 gr.

karbonhidratlar* 24.1 gr.

Kış için pilavlı ayak bileği bens salatası

İçerik

Domates sosunda kabak, dolmalık biber ve pirincin iştah açıcı birleşimi size harika anlar yaşatacak. Tarif fikri Bens Amca'dan gelmesine ve çeşitli malzemelerden birçok varyasyon almasına rağmen, kütük küresel markadan daha lezzetli.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Yıkanmış kabakları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Kabak, hassas bir cilde ve zar zor farkedilen kesiklere sahip gençse, temizlemeye gerek yoktur. Onları orta küpler halinde kesin.

Biberleri yıkayın, çekirdeklerini çekirdeklerle kesin ve küçük kareler halinde doğrayın.

Havuçları soyun, durulayın ve kaba rendeleyin. Kabuğu soğandan çıkarın ve ince doğrayın.

Sarımsakları soyun, durulayın ve bir presten geçirin. Yağ ile birleştirin.

Acı biberleri yıkayın, ince halkalar halinde kesin. Daha keskin bir hasat istiyorsanız, tohumları bırakın, aksi takdirde çıkarın.

Domateslerin üzerine bir dakika kaynar su dökün, soğuk suya koyun ve soyun. Bir kıyma makinesinde domatesleri çevirin.

Tüm sebzeleri kalın tabanlı bir tencereye aktarın, domates püresini ekleyin, sarımsak yağı ile baharatlayın, tuz ve şeker serpin ve iyice karıştırın. İş parçasını tahta bir spatula ile karıştırarak orta ateşte 30 dakika kaynatın.

Pirinci akan su altında durulayın ve sebzelere koyun. Ateşi küçültün ve 30 dakika daha söndürün.

Pişirmeden 5 dakika önce sirkeyi ekleyin ve ayarlanan süreden sonra salatası steril kavanozlara dağıtın. Kabı ters çevirin ve bir gün boyunca tamamen soğuyana kadar bir battaniye ile örtün.

Afiyet olsun!